Καρμπονάρα Σπέσιαλ

Name: Καρμπονάρα Σπέσιαλ
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 170 γρ μακαρόνια επιλογής; 1 χαρτί μπέικον (100γρ-130 γρ); 150 γρ μανιτάρια επιλογής σε φέτες; 170 γρ κρέμα γάλακτος; 4 ντοματίνια; 5-7 ελιές χωρίς κουκούτσι; 70 γρ Τυρί επιλογής τριμμένο (παρμεζάνα προτείνω); 1/2 κ.τ.γλυκού αλάτι

giannis ploumis @giannis1979

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από προσωπικές προτιμήσεις και από προτροπές (και προτιμήσεις) φίλων.

Δες περισσότερα

Καρμπονάρα Σπέσιαλ

giannis ploumis @giannis1979

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από προσωπικές προτιμήσεις και από προτροπές (και προτιμήσεις) φίλων.

Υλικά

25´ λεπτά

1 μερίδα

170 γρμακαρόνια επιλογής
1 χαρτί μπέικον (100γρ-130 γρ)
150 γρμανιτάρια επιλογής σε φέτες
170 γρκρέμα γάλακτος
4ντοματίνια
5-7ελιές χωρίς κουκούτσι
70 γρΤυρί επιλογής τριμμένο (παρμεζάνα προτείνω)
1/2 κ.τ.γλυκού αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25´ λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες τους.Τα αφήνουμε στην άκρη στο σουρωτήρι.
2

Τηγανίζουμε το μπέικον και τα μανιτάρια σε τηγάνι εώς να είναι έτοιμα.
3

Προσθέτουμε στο τηγάνι τα ντοματίνια σε ροδέλες, τις ελιές χωρίς κουκούτσι, τα μακαρόνια, την κρέμα, το αλάτι και το τυρί.
4

Δένουμε ένα λεπτό με ελαφρύ ανακάτεμα και σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο.