Πουρές γλυκοπατάτας με σπανάκι & αυγά στο φούρνο
Λίγο μπελαλίδικη συνταγή θα σας ανταμείψει με την γεύση της
Πουρές γλυκοπατάτας με σπανάκι & αυγά στο φούρνο
Λίγο μπελαλίδικη συνταγή θα σας ανταμείψει με την γεύση της
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε κομμάτια και τις βράζουμε για 15-20 λεπτά όταν βράσουν τις αφαιρούμε τέλος τις αλέθουμε με το μίξερ προσθέτοντας βούτυρο και γάλα.
- 2
Στο ίδιο νερό ρίχνουμε το σπανάκι να ζεματιστεί περίπου 5 λεπτά και το αφαιρούμε.
- 3
Στην κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ψιλά κομμάτια και προσθέτουμε το σπανάκι για λίγο.
- 4
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και βάζουμε το κρεμμύδι με το σπανάκι.
- 5
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε τα αυγά και ρίχνουμε και λίγο γάλα.
- 6
Στό ταψί βάζουμε μία στρώση από τον πουρέ πάνω στο σπανάκι προσθέτουμε το σαλάμι και λίγο από το τυρί τριμένο.
- 7
Βάζουμε τα αυγά και πάλι μία στρώση πουρέ και τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
Σπασπαλισα το πυρέξ με φρυγανιά να μη κολλήσει .
Αυγό γάλα και γλυκοπατάτα σε ένα μπολ τα έκανα πουρέ .
Στη κατσαρόλα που έβρασαν οι γλυκοπατάτες , ξέπλυμα και σοταρισα κρεμμύδι φρέσκο και ξερό μαζί με κατεψυγμένο σπανάκι που είχα .
Τα έκανα όλα μαζί ένα μείγμα στο πυρέξ και έβαλα κομμάτια φέτας μέσα όπως στη σπανοκοτυρόπιτα .
Αλάτι και πιπέρι
Πριν τον βάλω στο φούρνο έβαλα ελάχιστη φρυγανιά στην επάνω επιφάνεια.
Σε 20 λεπτά προετοιμασία κ
30 λεπτά στο φούρνο
Καλή σας όρεξη !!?