"Τυρόπιτες express με Φιλαδέλφεια" 👧🏫
..και πώς να απασχολήσετε ένα νήπιο 45 ώρες! 😋🙌 Θα σας δείξω στην πορεία.. 💃
Καταρχήν για τις τυρόπιτες, να προσθέσω ότι γίνονται με έτοιμο φύλλο φυσικά γι' αυτό είναι και τόσο γρήγορες, με μια κρεμένια γέμιση από τυρί κρέμα και λίγη φέτα για τη νοστιμιά! 😉 Γιατί παιδιά αυτή η γέμιση με το Φιλαδέλφεια μιλάμε.. λιχουδιά! Αν σας αρέσει ειδικά και το συγκεκριμένο είδος τυριού πραγματικά θα ξετρελαθείτε! ☺️💕
Βέβαια, για να πούμε λίγα λόγια και για την ιστορία της συνταγής.. δεν θα έμπαινα στη διαδικασία ποτέ να φτιάξω τυρόπιτες για κολατσιό της κόρης μου καθώς ας μη γελιόμαστε, δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό! Αλλά, έλα όμως που το κορίτσι τώρα βλέπει τους συμμαθητές της και έρχεται σπίτι και μου ζητάει πράγματα.. Ε πόσο να της αρνούμαι και γω; 🤷
Δε χρειάζεται βεβαίως να τονίσω το πόσο εύχρηστες είναι για κολατσιό.. ( κρυώνουν - κατάψυξη - βγάζεις - δίνεις - τέλος 😎 ) Σε καμία περίπτωση όμως δεν είναι κάτι που συστήνω να τρώνε τα παιδιά, τα μικρά τουλάχιστον, κάθε μέρα! Μέχρι 2 - 3 φορές την εβδομάδα θα έλεγα πως είναι αρκετό. Ψωμάκι από το σπίτι τις υπόλοιπες! 🙌💪
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τις φτιάξουμε μαζί! ☺️👩🍳
"Τυρόπιτες express με Φιλαδέλφεια" 👧🏫
..και πώς να απασχολήσετε ένα νήπιο 45 ώρες! 😋🙌 Θα σας δείξω στην πορεία.. 💃
Καταρχήν για τις τυρόπιτες, να προσθέσω ότι γίνονται με έτοιμο φύλλο φυσικά γι' αυτό είναι και τόσο γρήγορες, με μια κρεμένια γέμιση από τυρί κρέμα και λίγη φέτα για τη νοστιμιά! 😉 Γιατί παιδιά αυτή η γέμιση με το Φιλαδέλφεια μιλάμε.. λιχουδιά! Αν σας αρέσει ειδικά και το συγκεκριμένο είδος τυριού πραγματικά θα ξετρελαθείτε! ☺️💕
Βέβαια, για να πούμε λίγα λόγια και για την ιστορία της συνταγής.. δεν θα έμπαινα στη διαδικασία ποτέ να φτιάξω τυρόπιτες για κολατσιό της κόρης μου καθώς ας μη γελιόμαστε, δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό! Αλλά, έλα όμως που το κορίτσι τώρα βλέπει τους συμμαθητές της και έρχεται σπίτι και μου ζητάει πράγματα.. Ε πόσο να της αρνούμαι και γω; 🤷
Δε χρειάζεται βεβαίως να τονίσω το πόσο εύχρηστες είναι για κολατσιό.. ( κρυώνουν - κατάψυξη - βγάζεις - δίνεις - τέλος 😎 ) Σε καμία περίπτωση όμως δεν είναι κάτι που συστήνω να τρώνε τα παιδιά, τα μικρά τουλάχιστον, κάθε μέρα! Μέχρι 2 - 3 φορές την εβδομάδα θα έλεγα πως είναι αρκετό. Ψωμάκι από το σπίτι τις υπόλοιπες! 🙌💪
Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τις φτιάξουμε μαζί! ☺️👩🍳
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε πρώτα την γέμιση. Σε ένα μπολ αδειάζουμε τα φιλαδέλφεια και τα χτυπάμε λίγο με ένα πιρούνι ή με ένα αυγοδάρτη να αφρατέψουν. Έπειτα θρυμματίζουμε τη φέτα και προσθέτουμε πιπέρι. Αλάτι δε νομίζω πως χρειάζεται γιατί έχει αρκετό η φέτα. Παρόλ'αυτά αν θέλετε δοκιμάζετε και κρίνετε οι ίδιοι. Ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 2
Σε ένα μικρότερο μπολάκι έχουμε το αβγό, μια κουταλιά νερό και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα πιρουνάκι και αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς, αντιστάσεις.
- 3
Έχουμε ήδη ξεπαγώσει το φύλλο σύμφωνα με τις οδηγίες. Το φύλλο που σας προτείνω, είναι αυτό που θεωρώ πραγματικά πιο νόστιμο απ'όλα του εμπορίου, με διαφορά όμως!!
Απλώνουμε λίγο corn flour στον πάγκο μας και ανοίγουμε το πρώτο φύλλο. Το δεύτερο για να μη ζεσταθεί πολύ, το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να τελειώσουμε με τις μισές τυρόπιτες. Ανοίγουμε τη ζύμη ελάχιστα, περίπου 35 * 30 εκ.
- 4
Χωρίζουμε το φύλλο κάπως έτσι..
- 5
Και βάζουμε σε κάθε χώρισμα από δύο κουταλιές γέμιση. Την στρώνουμε με το κουτάλι να είναι επίπεδη.
- 6
Αβγουλώνουμε με το μείγμα που ετοιμάσαμε τη μια πλευρά κάθετα της τυρόπιτας και πάνω-κάτω οριζόντια. Εδώ εγώ έκανα λάθος τις πλευρές. Νομίζω είναι καλύτερα για να αποφύγετε να σας ανοίξουν οι τυρόπιτες στο ψήσιμο, να αβγουλώσετε την κάθετη στενή πλευρά και να διπλώσετε τη φαρδιά στεγνή στη γέμιση.. Από τα λάθη μαθαίνουμε όμως! 😉🤓
- 7
Διπλώνουμε λοιπόν την μεγάλη καθαρή πλευρά χωρίς αβγό, πάνω στην γέμιση και τώρα αβγουλώνουμε την πάνω επιφάνεια της και μαζί πάλι τα κομματάκια πάνω-κάτω για να έρθει να σφραγίσει η άλλη πλευρά. Κάπως έτσι..
- 8
Κλείνουμε σφιχτά να κολλήσει η ζύμη και ενώνουμε τις άκρες πιέζοντας καλά το ζυμάρι και κόβοντας με τη ρόδα το πολύ περίσσευμα. Σ'αυτό το σημείο έρχεται και η ατέλειωτη απασχόληση των παιδιών που σας υποσχέθηκα..!! 😄🎊🙌 Τα μικρά κομματάκια ζύμης που κόβουμε από τις άκρες, τα δίνουμε στα μικρά μας καθισμένα βέβαια στο καρεκλάκι φαγητού τους για να είναι περιορισμένα και τα αφήνουμε να παίζουν ώρες ατελείωτες, πραγματικά! 😉💁💆💃
- 9
Συνεχίζουμε έτσι με τις υπόλοιπες και όταν φτάσουμε στην τελευταία του κάθε ζυμαριού, που είναι μονοκόμματο το φύλλο κομμένο, το γεμίζουμε κάπως έτσι..
(Υπάρχει περίπτωση, η τελευταία τυρόπιτα από τα δύο φύλλα, να μην φτάσει να γίνει τυρόπιτα! 😋 Αυτοσχεδιάζουμε με τυρί, γαλοπούλα και ό,τι άλλο έχουμε διαθέσιμο! 😉💁)
- 10
Αβγουλώνουμε καλά και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Θέλουμε να έχουν πάρει ένα ωραίο σκούρο χρυσό χρώμα! Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε λίγο στο ταψί και μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως. Όσο ψήνονται οι μισές, εμείς ετοιμάζουμε το δεύτερο ζυμαράκι έτσι ώστε μόλις ξεφουρνίσουμε να είναι έτοιμες για φούρνο!
Καλή επιτυχία! ☺️💋
- 11
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτικές ατομικές τυρόπιτες Σπιτικές ατομικές τυρόπιτες
Σπιτικές ατομικές Τυρόπιτες!Είναι σίγουρα το αγαπημένο μας αρτοσκεύασμα απ' τον φούρνο της γειτονιάς, ωστόσο μία σπιτική τυρόπιτα έχει «άλλη γλύκα».Σας έχω μια πανεύκολη συνταγή με 5 βασικά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας, για νόστιμες και τραγανές ατομικές τυρόπιτες. Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και η πλούσια γεύση της θα συναρπάσει μικρούς και μεγάλους!
-
Ατομικές τυρόπιτες χωρίς γλουτένη Ατομικές τυρόπιτες χωρίς γλουτένη
Λόγω προβλήματος υγείας της κόρης μου, καθημερινά αναζητώ συνταγές για κολατσιό. Μια από αυτές είναι και αυτές οι καταπληκτικές τυρόπιτες τύπου κουρού. Θα τις λατρέψετε. Φυσικά μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι με κανονικό.
-
Τυρόπιτα του κυλικείου & της κουζίνας μας Τυρόπιτα του κυλικείου & της κουζίνας μας
TIP 1: Αντί για φύλλο εμπορίου (κουρού ή σφολιάτα) μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φύλλο σπιτικό, της αρεσκείας μας, που να δίνει τραγανό αποτέλεσμα.TIP 2: Η συνταγή δεν έχει αλάτι, επειδή τα τυριά είναι ήδη αλμυρά.TIP 3: Εννοείται πως μπορούμε να βάλουμε μέσα και κάποιο αλλαντικό (π.χ. 2 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο), αν θέλουμε.TIP 4: Αν μου περισσέψει γέμιση την ανακατεύω με το αυγό που περισσεύει από το άλειμμα, αλεύρι και λίγο νερό, πλάθω στρογγυλά τυροκουλουράκια, τα περνάω από σουσάμι και τα ψήνω μαζί με τις τυρόπιτες. Έτσι έχω και δεύτερο #σνακ!
-
Ατομικές τυρόπιτες / λουκανικόπιτες φούρνου Ατομικές τυρόπιτες / λουκανικόπιτες φούρνου
Εκπληκτική ζύμη φούρνου για τυρόπιτες, λουκανικόπιτες αλλά ακόμα και για γέμιση με μερέντα. Φτιάχνεται εύκολα και με λίγα υλικά. Ιδανικό κολατσιό για το γραφείο, το σχολείο, σπιτικό μπουφέ αλλά και για την εκδρομή! #kolatsiosetaperaki
-
Τυρόπιτες κουρού Τυρόπιτες κουρού
Εύκολες τυρόπιτες για σχολείο η βόλτα για τα παιδιά!! Τη βρήκα στο διαδίκτυο!! #κολατσιόγιαόλους #κολατσιό
-
Οι τυρόπιτες της γιαγιάς!!! Οι τυρόπιτες της γιαγιάς!!!
Αυτές οι τυρόπιτες μου θυμίζουν τη γιαγιά μου από τη Μικρά Ασία που δεν είναι πια στη ζωή. Επομένως, αυτή η συνταγή είναι για μένα μοναδική και σας την προσφέρω με πολλή αγάπη να την κάνετε και εσείς για να φτιάξετε τις δικές σας αναμνήσεις.
-
Τυρόπιτα στριφτή και εύκολη! Τυρόπιτα στριφτή και εύκολη!
Αυτή η τυρόπιτα είναι εύκολη, σπιτική και χειροποίητη ιδανική για όλους όσους δεν μπορούν να ανοίξουν φύλλο "τσιγαρόχαρτο" και να κάνουν την παραδοσιακή χωριάτικη πίτα , παράλληλα όμως θέλουν να φτιάξουν κάτι σπιτικό και νόστιμο στον ελάχιστο δυνατό χρόνο χωρίς πολύ κόπο!Tips:1.Μπορεί να γίνει με όποια γέμιση θέλετε αρκεί αν πρόκειται για γέμιση ζεστή να φροντίσετε να έχει κρυώσει πρώτα.2.Λάδι θα χρειαστεί αρκετό μπορεί στην όψη να σας φαίνεται πολύ, όμως όπως είναι γνωστό το ζυμάρι το απορροφάει.
-
Ατομικές τυρόπιτες με ζύμη σαν κουρού Ατομικές τυρόπιτες με ζύμη σαν κουρού
Την συνταγή αυτή την σκέφτηκα γιατί ήθελα να φτιαξω τυρόπιτες σαν αυτές που πουλάει ένα μαγαζί της περιοχής μου που φτιάχνει τέλειες τυρόπιτες συγκεκριμένα είναι το ζυμάρι φοβερο πιστεύω οτι μάλλον την πλησίασα. #τυρί
-
Τυρόπιτες τούρτες Σύμης Τυρόπιτες τούρτες Σύμης
Αυτές οι τυρόπιτες (τούρτες Σύμης),κανονικά φτιάχνονται με προζύμι και χρειάζονται ώρες για να'ανεβουν.Αυτή η συνταγή είναι μια πιο γρήγορη εκτέλεση.Το μέγεθος όμως είναι το ίδιο!❤️
-
Ατομικές τυρόπιτες με γιαούρτι και 4 τυριά!!! Ατομικές τυρόπιτες με γιαούρτι και 4 τυριά!!!
Είχα δυο φύλλα σφολιάτας στο ψυγείο που φώναζαν, αλμυρόοο, γλυκόοο!Μπερδεύτηκα!! Τι να φτιάξω τώρα;;Είχα καιρό να φτιάξω τυρόπιτα και χθες μου ζητούσαν, κάτι ορεκτικό!Έτσι μου ήρθε η ιδέα ! Ναι, θα έκανα μεγάλες ατομικές τυρόπιτες αντί για μια του ταψιού!!!Έγιναν φανταστικές !! Μια ωραία ιδέα για κολατσιό!! Πάμε να τις φτιάξουμε!!
-
Εύκολες ατομικές τυρόπιτες! Εύκολες ατομικές τυρόπιτες!
Ατομικές τυρόπιτες τις λέω εγώ. Μου είπαν όμως ότι φέρνουν και σε Τηγανόψωμο και διάφορα άλλα. Το ζητούμενο είναι ότι γίνονται πολύ εύκολα και πείτε τις όπως θέλετε 😂#απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Τυρόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο Τυρόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο
Μια νόστιμη και εύκολη πίτα με φέτα και τραχανά χωρίς φύλλο αρκετά χορταστική για κυρίως γεύμα, για κολατσιό, για όλες τις ώρες! Επειδή πρόσφατα βρήκα ωραία παραδοσιακή φέτα από τοπικό παραγωγό σκέφτηκα ότι με αυτό τον τρόπο θα την αξιοποιήσω κατάλληλα.Πάμε όμως να δούμε πως θα τη φτιάξουμε! #πίτες #τυρί #eatsmartchallenge #ΜηνΤοΠετάς
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)