Πουτίγκα μήλου
Μία συνταγή που ενώ την έχω χρόνια την πρωτοέφτιαξα πέρυσι. Μετάνιωσα που δεν την είχα δοκιμάσει νωρίτερα!
Πουτίγκα μήλου
Μία συνταγή που ενώ την έχω χρόνια την πρωτοέφτιαξα πέρυσι. Μετάνιωσα που δεν την είχα δοκιμάσει νωρίτερα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε καλά τη μυζήθρα με το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και ρίχνουμε το μισό στη μυζήθρα, ανακατεύοντας καλά. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε. Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλο πάνω σε βουτυρωμένο ταψί.
- 2
Διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη σε 6 κουταλιές κρύο γάλα. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και όταν φουσκώσει ρίχνουμε, εκτός φωτιάς, μέσα το μείγμα με το άνθος αραβοσίτου, ανακατεύοντας συνέχεια. Ξαναβάζουμε στη φωτιά να πήξει η κρέμα και κατεβάζουμε. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα όσο κρυώνει.
- 3
Προσθέτουμε τον κρόκο και την κρέμα γάλακτος στη χλιαρή κρέμα και ανακατεύουμε. Χτυπάμε το ασπράδι σε σφιχτή μαρέγκα και το ενσωματώνουμε απαλά στην κρέμα και αυτό. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω στη ζύμη.
- 4
Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε στα 4 και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Κόβουμε σε κομμάτια σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω στην πουτίγκα. Ψήνουμε στους 175-200 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου, ανάλογα το φούρνο σας.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Η πουτίγκα μου 2 Η πουτίγκα μου 2
Είναι μια πολύ καλή συνταγή που μου έδωσε κάποτε μια θεία. Την είχα δοκιμάσει σερβιρισμένη με σαντιγύ αλλά όταν η φαντασία...οργιάζει μπορείς να σκεφτείς κι άλλα πολλά...πχ στην φωτό που βλέπετε, έχω αραιώσει λευκή κουβερτούρα με λίγο κρέμα γάλακτος κι έχω ρίξει από πάνω. Φαντασία να έχει κανείς!
-
Πουτίγκα με ζαχαρωμένα καρύδια ! Πουτίγκα με ζαχαρωμένα καρύδια !
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την πουτίγκα της Alexandras Gian.
-
ΠΟΥΤΊΓΚΑ !!! ΠΟΥΤΊΓΚΑ !!!
Ένα αγγλόφαιρνο γλύκισμα, για την ονομασία του από ότι έχω διαβάσει ενδιαφέρονται, kαι οι Βρετανοί , και οι Γάλλοι.Εγώ έχω τη δική μου συνταγή που αποτελείται από μία καρυδόπιτα, σαν πρώτη στρώση, και από πάνω μία κρεμ πατισερί, εμπλουτισμένη με κρέμα γάλακτος δουλεμένη σε ελαφριά σαντιγί.Η δοκιμή θα δείξει. ,!!!#καλήχρονιά#καρυδόπιτα#κρέμαπατισερί#σαντιγί#πουτίγκα -
Πουτίγκα μήλου Πουτίγκα μήλου
Τα μήλα πια κανεις δεν τα τρωει....με τοση αφθονια καλοκαιρινών φρούτων....αλλά επειδη δεν πεταμε τιποτα..να μια ενδιαφερουσα συνταγή...από το "ζάχαρη και αλεύρι"
-
Πουτίγκα απο το Βόλο Πουτίγκα απο το Βόλο
Ειναι μια απλη και γρηγορη συνταγη πουτιγκας, με θεϊκη γευση, απο το ΒΟΛΟ.Λίγα μυστικά ακόμαΕγω προσθετω και μια μυτη απο το κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο σκονη. Του δινει μια ιδιαιτερη γευση.Επιμενω στο κρυο γλυκο, ζεστο σιροπι. Οχι το αντιθετο.Επισης προσθετω και λιγο βανιλια στο σιροπι.
-
-
Πουτίγκα Πουτίγκα
Μια συνταγή που αμέλησα να ανεβάσω τις γιορτές…Μια απίθανη συνταγή για ένα γλυκό που θα μπορούσα να το περιγράφω σαν μια απλή καρυδόπιτα σιροπιασμένη και καλυμμένη με μια κρέμα μοναδική!Ωστόσο επειδή η καλή μου φίλη Φιλιώ στο τετράδιο συνταγών της το είχε ως «πουτίγκα» θα υιοθετήσω αυτό το όνομα και εδώ!Αν στο γλυκό αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με κρυσταλλική στέβια θα το απολαύσετε και χωρίς πολλές τύψεις!Διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές μέρες!#καλήχρονιά
-
Πουτίγκα με τσουρέκι Πουτίγκα με τσουρέκι
Είχα τσουρέκι (μου το είχαν δώσει) και είχε στεγνώσει.Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή για να ανακυκλώσουμε τσουρέκι ή ψωμί. Είπαμε δεν πετάμε τίποτα#μηντοπετάς
-
Δίχρωμη πουτίγκα σε ποτήρι Δίχρωμη πουτίγκα σε ποτήρι
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό για τη γιορτή του πατέρα σήμερα. Χρόνια Πολλά σε όλους τους μπαμπάδες, ειδικά στον μπαμπά μου που τον έχω μακριά και φέτος δεν μπορώ να πάω (ακόμα) να του ευχηθώ από κοντά. Χρόνια Πολλά μπαμπά μου, να είσαι πάντα χαρούμενος και ευτυχισμένος!!!#πουτίγκα #γλυκάψυγείου #ατομικάγλυκά #μπαμπά #fathersday
-
-
Pudding Brezel: Μπρέτσελ με κρέμα Pudding Brezel: Μπρέτσελ με κρέμα
Τα Pudding Brezel (πούτηνγκ-μπρέτσελ) είναι ένα αγαπημένο Γερμανικό γλυκό μου και θα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΤο Quark είναι γερμανικιά μυζήθρα.Στα Ελληνικά αφρόπηχτο ελληνικό γιαούρτι.Αφήστε τα Brezel 10 λεπτά να κρυώσουν,διαφορετικά ανοίγη ο πάτος.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)