Σάλτσα μπάρμπεκιου

 Χατζηνικολάου Χρύσα
Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Μου αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα.
Συνοδεύω πολλά φαγητά με αυτήν.
Διατηρείται στο ψυγείο για ένα μήνα σε αποστειρωμένο βάζο.

Σάλτσα μπάρμπεκιου

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μου αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα.
Συνοδεύω πολλά φαγητά με αυτήν.
Διατηρείται στο ψυγείο για ένα μήνα σε αποστειρωμένο βάζο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
ένα μπολ
  1. 1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  2. 1 σκελίδασκόρδο
  3. 1φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  4. 1 κομμάτιμικρό,φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο
  5. 100 γραμμάριακέτσαπ
  6. 2 κουταλιές της σούπαςμαύρη ζάχαρη
  7. 2 κουταλιές της σούπαςσόγια σος
  8. 2 κουταλιές της σούπαςκρέμα μπαλσαμικου
  9. Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα (κατά προτίμηση)
  10. Λίγοδεντρολίβανο
  11. Ελαιόλαδο για το τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ρίχνουμε το κρεμμύδι,το κρεμμυδάκι και το σκόρδο.Μαγειρευουμε μέχρι να μαλακώσουν.
    Προσθέτουμε στη συνέχεια το τζίντζερ,τη ζάχαρη,τα μπαχαρικά,και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
    Στο τέλος προσθέτουμε τη κέτσαπ.
    Όταν γίνει η σάλτσα μας, αφήνουμε να κρυώσει και χτυπάμε στο multi για να γίνει λεία.

  2. 2

    Καλή επιτυχία 👍👍

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
 Χατζηνικολάου Χρύσα
στις

Παρόμοιες συνταγές