Βουτυρώνουμε πυρίμαχο σκεύος. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας επάνω. Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει. Προσθέτουμε ταυτόχρονα και την ζάχαρη. Δεν ανακατεύουμε. Σε μπολ κτυπάμε τα αυγά μαζί με τις βανίλιες. Όταν αρχίζει να κοχλάζει το γάλα προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Όταν λιώσει το βούτυρο αποσύρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε γρήγορα προσθέτοντας τα αυγά.

Τέλος από ψιλά βάζουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε έως ότου αρχίζει να πήζει. Μεταφέρουμε το μείγμα μας πάνω στην σφολιάτα και σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 40 λεπτά.