Κουρκουμπίνια Ζέας με ζάχαρη καρύδας

Name: Κουρκουμπίνια Ζέας με ζάχαρη καρύδας
Yield: 65-80 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κιλό αλεύρι Ζέας ολικής; 1 φλ.τσ. ζάχαρη καρύδας bio; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1/2 κ.γ. σόδα; Λίγη κανέλα Κευλάνης; Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο; 3 φλ.τσ. ηλιέλαιο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και φέτος και άρχισαν ήδη οι ετοιμασίες . Προσπαθούμε να κάνουμε όσο μπορούμε πιο όμορφο το σπίτι μας και πιο γλυκειά τη ζωή μας. Για να ξορκίσουμε τις γκρίζες μέρες και να δώσουμε χαρά στους δικούς μας ανθρώπους . Χαρούμενες γιορτές σε όλους.#χριστουγεννιάτικαγλυκά.

Δες περισσότερα

Κουρκουμπίνια Ζέας με ζάχαρη καρύδας

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

65-80 κομμάτια

1 1/2 κιλόαλεύρι Ζέας ολικής
1 φλ.τσ.ζάχαρη καρύδας bio
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ.σόδα
Λίγηκανέλα Κευλάνης
Λίγογαρύφαλλο τριμμένο
3 φλ.τσ.ηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε καλά το λάδι με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τη σόδα την κανέλα το γαρύφαλλο και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Προσέχουμε η ζύμη νσ είναι μαλακή. Μπορεί να μην χρειαστεί όλο το αλεύρι.
2

Πλάθουμε τα μελομακάρονα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφήνουμε να κρυώσουν. Διατηρούμε σε τάπερ.
3

Άν θέλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη κανέλα και γαρύφαλλο ή αφήνουμε σκέτα και απολαμβάνουμε τραγανά σαν μπισκότα.