Καλτσόνε με τόνο!
Ένα χορταστικότατο σνακ, είτε για βράδυ είτε για πρωί, ειδικά τώρα στη νηστεία των Χριστουγέννων!
Το ζυμάρι είναι από συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη.
Λίγα μυστικά ακόμη :
- Προσέξτε να στραγγίξετε καλά τον τόνο και το καλαμπόκι, για να μη βγάλουν υγρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί νηστίσιμο (ή κίτρινο τριμμένο τυρί της επιλογής σας).
Καλτσόνε με τόνο!
Ένα χορταστικότατο σνακ, είτε για βράδυ είτε για πρωί, ειδικά τώρα στη νηστεία των Χριστουγέννων!
Το ζυμάρι είναι από συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη.
Λίγα μυστικά ακόμη :
- Προσέξτε να στραγγίξετε καλά τον τόνο και το καλαμπόκι, για να μη βγάλουν υγρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
- Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί νηστίσιμο (ή κίτρινο τριμμένο τυρί της επιλογής σας).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα το ζυμάρι : ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα ως να έχουμε ένα ελαστικό ζυμάρι.
- 2
Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε τουλάχιστον για 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο το ζυμάρι μας.
- 3
Όταν περάσει η ώρα, χωρίζουμε το ζυμάρι στα 4. Κάθε κομμάτι το πλάθουμε ελαφρώς σαν μικρή μπάλα.
- 4
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας αλεύρι ή σιμιγδάλι και ανοίγουμε κάθε μπάλα σε ένα κύκλο, πάχους περίπου μισού εκατοστού.
- 5
Στο μισό κύκλο απλώνουμε σάλτσα ντομάτας, και μετά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας (έχουμε στραγγίσει πολύ καλά τόνο και καλαμπόκι), ισομερώς μοιρασμένα στα 4.
- 6
Κλείνουμε το ζυμάρι κάθε κύκλου, πατώντας με τα δάχτυλα μας στην ένωση ώστε να μη μας φύγουν έξω τα υλικά. Αλείφουμε την επιφάνεια κάθε καλτσόνε με λίγο λάδι.
- 7
Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα (χωράνε τα 3 σ ένα ταψί) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C αέρα, στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 10-15 λεπτά.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και απολαμβάνουμε!
- 9
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (18)