🌿Τα βότανα είναι αυτοφυή φυτά, που αναπτύσσονται σε διάφορες άγονες ή και σε καλλιεργημένες περιοχές και τα οποία κατά διάφορα χρονικά διαστήματα οι γεωργοί και οι συλλέκτες βοτάνων τα μαζεύουν ή -όπως συνήθως λένε- τα «βοτανίζουν».
🌿Στην αρχαιότητα, βότανα αποκαλούσαν όλα τα φαρμακευτικά φυτά που κατά τη μάσηση παρουσίαζαν πικράδα, γλυκάδα ή και αρωματική γεύση. Τις ιδιότητες αυτές οι πρώτοι άνθρωποι τις απέδιδαν σε μαγικές ικανότητες που είχαν τη δύναμη, όταν εισέλθουν στον οργανισμό ενός πάσχοντος, να τον ανακουφίσουν η και να τον θεραπεύσουν από οποιαδήποτε αρρώστια.
🌿Σε μερικές περιπτώσεις ο λαός μεταχειρίζεται για τα βότανα ειδικές λέξεις ή φράσεις, όπως «δεν βρίσκω βοτάνι για να γιάνω τις πληγές μου», που δείχνει τη σπουδαιότητα που τους αποδιδόταν.
🌿Βότανο επίσης θεωρεί ο λαός κάθε φυτό στο οποίο από πρόληψη αποδίδονται μαγικές δυνάμεις, όπως λ.χ. το Βοτάνι της Αγάπης, το Βοτάνι για το μάτι.
🌿Η μαγειρική χρήση συνήθως διακρίνει τα βότανα από τα μπαχαρικά.Τα βότανα αναφέρονται γενικά στα φυλλώδη πράσινα ή ανθισμένα μέρη ενός φυτού(είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα),ενώ τα μπαχαρικά συνήθως αποξηραίνονται και παράγονται από άλλα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων,του φλοιού,των ριζών και φρούτα .
🌿Τα βότανα έχουν ποικίλες χρήσεις, όπως μαγειρική, φαρμακευτική, αρωματική και σε ορισμένες περιπτώσεις πνευματική.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Ροφήματα