Βασιλόπιτα κέικ

Name: Βασιλόπιτα κέικ
Yield: 10 -14.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ βούτυρο; 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική; 2 βανίλιες; 5 αυγά; 1/2 κουτάλι του γλυκού baking powder; 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ και φρέσκο χυμό πορτοκάλι = 1 κούπα; 1 κουτάλι γλυκού μαχλέπι σε σκόνη; 1 κέρμα!

Pari Christoforidou @cook_Parissa81

Τη συνταγή την είχα βρει στο ίντερνετ πριν πολλά χρόνια. Την κάνω από το 2008 στα Πρωτοχρονιατικα Ρεβεγιόν και βγαίνει πάντοτε αφράτη και νόστιμη!

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα κέικ

Pari Christoforidou @cook_Parissa81

Υλικά

1 ώρα.

10 -14.

250 γρβούτυρο
2 κούπεςζάχαρη κρυσταλλική
2βανίλιες
5αυγά
1/2 κουτάλι του γλυκού baking powder
500 grαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 ποτήρι κρασιούκονιάκ και φρέσκο χυμό πορτοκάλι = 1 κούπα
1 κουτάλι γλυκούμαχλέπι σε σκόνη
1κέρμα!

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα.

1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
2

Προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ και τον χυμό.
3

Ρίχνουμε το αλεύρι με το baking το μαχλέπι και τις βανίλιες.
4

Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί 30-32 εκατοστά ή σε 2 ταψιά των 23 εκατοστών. Βάζουμε το φλουρί.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα πάνω κάτω για 50 περίπου λεπτά στους 170°C.
6

Αφού κρυώσει την διακοσμούμε όπως θέλουμε!