Βασιλόπιτα κέικ με καρύδια και ζαχαρόπαστα για στολισμό

Κωνσταντινα Μεριανου
Κωνσταντινα Μεριανου @Konstantina90
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
10 μερίδες
  1. 250 grβούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  2. 500 grαλεύρι κόκκινο
  3. 350 grζάχαρη
  4. 4-5αυγά
  5. 100 mlγάλα
  6. 160 mlχυμό πορτοκαλιού
  7. Ξύσμα από ένα πορτοκάλι (ή βανίλια)
  8. Καρύδια τριμμένα
  9. Βουτυρόκρεμα
  10. 125 grβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  11. 350 grζάχαρη άχνη
  12. 2 κ.σγάλα
  13. 1βανίλια (εγώ έβαλα 1κγ υγρή βανίλια και απογειώθηκε στην γεύση)
  14. Ζαχαρόπαστα έτοιμη αγοραστή στα χρώματα που θέλουμε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά την ζάχαρη και ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 λεπτά.

  2. 2

    Προσθέτουμε διαδοχικά το αλεύρι το γάλα, τον χυμό και το ξύσμα (η την βανίλια) και ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθούν.

  3. 3

    Στο τέλος προσθέτουμε το τριμμένο καρύδι και ανακατεύουμε να πάει παντού.

  4. 4

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα 28 εκ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 Κελσίου για μια ώρα στις αντιστάσεις.

  5. 5

    Αφού έχουμε ψήσει την βασιλόπιτα μας την αφήνουμε να κρυώσει καλά για να προχωρήσουμε στα επόμενα βήματα οπότε ιδανικά είναι καλύτερα να την έχουμε φτιάξει απ την προηγουμενη ημέρα.

  6. 6

    Βουτυρόκρεμα:
    Βάλτε τα υλικά όλα μαζί και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό και έπειτα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι η βουτυρόκρεμα να γίνει αφράτη και άσπρη! Αν είναι πολύ σφιχτή προσθέστε λίγο γάλα ακόμα αλλά με προσοχή μην νερουλιάσει.

  7. 7

    Αλείψτε την πάνω στην βασιλόπιτα σας ομοιόμορφα!

  8. 8

    Στην συνέχεια ανοίξτε την ζαχαρόπαστα σας με έναν πλάστη στην διπλή διάμετρο απ την βασιλόπιτα σας και "ντυστε" Την... Στην συνέχεια Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε! Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κωνσταντινα Μεριανου
στις

Σχόλια (5)

Έλενα..♠️
Έλενα..♠️ @elena_corfu
@Konstantina90 Δεν έχω ξαναδεί τέτοια χρώματα σε βασιλόπιτα!! 👋Μπράβο σου για την πρόταση, μ αρέσει πολύ!!! 💯💯🥂

Παρόμοιες συνταγές