Χοιρινό ψητό στο φούρνο με λαχανικά και πατάτες
Θα μου πείτε σιγά τη συνταγή και όμως με τη συγκεκριμένη ξεφεύγουμε από τις συνηθισμένες συνταγές.
Εύκολη άνετα μπορεί να σταθεί σε ένα μπουφέ ή σε ένα γιορτινό τραπέζι.
#συνταγέςμεχοιρινό #χοιρινόψητόστοφούρνομελαχανικάκαιπατάτες #συνταγέςκαισυμβουλέςτηςάννας #recipeswithpork #Bakedporkwithvegetablesandpotatoes #syntageskaisymboylesthsannas
Χοιρινό ψητό στο φούρνο με λαχανικά και πατάτες
Θα μου πείτε σιγά τη συνταγή και όμως με τη συγκεκριμένη ξεφεύγουμε από τις συνηθισμένες συνταγές.
Εύκολη άνετα μπορεί να σταθεί σε ένα μπουφέ ή σε ένα γιορτινό τραπέζι.
#συνταγέςμεχοιρινό #χοιρινόψητόστοφούρνομελαχανικάκαιπατάτες #συνταγέςκαισυμβουλέςτηςάννας #recipeswithpork #Bakedporkwithvegetablesandpotatoes #syntageskaisymboylesthsannas
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 250 βαθμούς στον αέρα.
Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα μυρωδικά-μπαχαρικά, το λάδι, τους χυμούς, τη μουστάρδα, ψιλοκόβετε το μισό δεντρολίβανο και θυμάρι και ανακατεύετε ώστε να γίνει μια πάστα.
Έχετε πλύνει και χαράξει το κρέας σαν μπριζόλες χωρίς να φθάσετε μέχρι κάτω το αλείφετε με την πάστα και το αφήνετε να σταθεί για 30 λεπτά.
- 2
Κόβετε τα λαχανικά σας σε μεγάλα κομμάτια, τους βάζετε λίγη πάστα, το υπόλοιπο δεντρολίβανο ολόκληρο, το και το θυμάρι, ανακατεύετε και στρώνετε τη γάστρα σας.
Έχετε κόψει τις πατάτες σε φέτες, τις περνάτε από τη σάλτσα και τις βάζετε στις εγκοπές του κρέατος, τις υπόλοιπες τις βάζετε στη γάστρα.
- 3
Πάνω από τα λαχανικά βάζετε το κρέας, το περνάτε με την υπόλοιπη σάλτσα, ξεπλένετε το μπολ με ένα ποτήρι νερό το ρίχνετε στα λαχανικά, πασπαλίζετε το κρέας με λίγο πιπέρι και ρίγανη, σκεπάζετε τη γάστρα και το ψήνετε για περίπου 2 ώρες.
Στην ώρα βγάζετε τη γάστρα, αν έχει πάρει χρώμα το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και το καπάκι πάλι και το ψήνετε μέχρι να γίνει το κρέας τρυφερό.
Βάζετε το κρέας σε πιατέλα, χωριστά τα λαχανικά και τη σάλτσα. Σερβίρετε με μια ωραία πράσινη σαλάτα.
- 4
Μπορείτε να φτιάξετε και έναν ωραίο πουρέ με πατάτα και φινόκιο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια