Ανάμεικτα μανιτάρια φούρνου a la Georgia
Είχαμε αγοράσει διάφορα μανιτάρια και είπαμε να τα φτιάξουμε για μεσημεριανό. Το ανέλαβε η Γεωργία κι αυτό προέκυψε.
Απλά τέλειο! Γευστικότατο, πρωτεΐνες χωρίς κρέατα, χορταστικό και εύκολο. Τι άλλο να ζητήσω 🙂
Ανάμεικτα μανιτάρια φούρνου a la Georgia
Είχαμε αγοράσει διάφορα μανιτάρια και είπαμε να τα φτιάξουμε για μεσημεριανό. Το ανέλαβε η Γεωργία κι αυτό προέκυψε.
Απλά τέλειο! Γευστικότατο, πρωτεΐνες χωρίς κρέατα, χορταστικό και εύκολο. Τι άλλο να ζητήσω 🙂
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε και τεμαχίζουμε τα υλικά μας κατά τον επιθυμητό τρόπο.
- 2
Κόβουμε όσες πατάτες χρειάζονται σε φέτες για μια στρώση του ταψιού και τις σιγοψήνουμε με αλατοπίπερο στους 180°. Όταν είναι έτοιμες (ελαφρώς ψημένες) θερμαίνουμε ένα τηγάνι με το υγρό βούτυρο (ή απλό βούτυρο).
- 3
Προσθέτουμε και σοτάρουμε όλα τα μανιτάρια στο τηγάνι μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.
- 4
Στο τηγάνι προσθέτουμε και τα κομμένα κρεμμύδια, πιπεριές και σκόρδα.
- 5
Τα σοτάρουμε όλα μαζί μέχρι να μαραθούν
- 6
Ανακατεύοντας συχνά
- 7
Ακολουθεί το κομμένο καπνιστό ζαμπόν (ή μπέικον)
- 8
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάρει χρώμα και το ζαμπόν και τότε σβήνουμε με το κρασί.
- 9
Αδειάζουμε το τηγάνι στο ταψί με τις πατάτες και το απλώνουμε
- 10
Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με το τριμμένο τυρί.
- 11
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και.....
- 12
... αν το κρίνουμε προσθέτουμε λίγο φρέσκο γάλα για να αυγατίσουμε τα υγρά (με τα οποία θα αναμειχθεί και το τυρί).
- 13
Τα ανακατεύουμε όλα καλά και βάζουμε το ταψί στον φούρνο.
- 14
Ψήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι το φαγητό να αποκτήσει το επιθυμητό χρώμα.
- 15
Έτοιμο για σερβίρισμα.
- 16
Σημείωση:
Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε κάποια μυρωδικά όπως θυμάρι ή θρούμπι, κάποια μπαχαρικά όπως απλή ή καυτερή πάπρικα ή ότι άλλο ζητάει ο ουρανίσκος μας.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια