Κέικ με εσπεριδοειδή Cake with citrus
Σήμερα έχει γενέθλια ο μεγάλος γιος μου ο Βασίλης γίνεται 20 χρονών.
Του εύχομαι κάθε καλό στη ζωή του και του αφιερώνω το παρακάτω Κέικ να είναι πάντα γλυκαμένος στη ζωή του.
Ένα ωραίο χειμωνιάτικο φρουτένιο κέικ που μπορείτε να το σερβίρετε με παγωτό ή κρέμα σαντιγί.
Κέικ με εσπεριδοειδή Cake with citrus
Σήμερα έχει γενέθλια ο μεγάλος γιος μου ο Βασίλης γίνεται 20 χρονών.
Του εύχομαι κάθε καλό στη ζωή του και του αφιερώνω το παρακάτω Κέικ να είναι πάντα γλυκαμένος στη ζωή του.
Ένα ωραίο χειμωνιάτικο φρουτένιο κέικ που μπορείτε να το σερβίρετε με παγωτό ή κρέμα σαντιγί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς c.
Βουτυρώστε ένα ταψάκι 23 cm με βούτυρο και στρώστε το με λαδόκολλα.
- 2
Καθαρίζετε τα πορτοκάλια και το μανταρίνι από τις φλούδες και το άσπρο μέρος και μετά τα κόβετε σε φέτες.
Ανακατεύετε το βούτυρο και τις ζάχαρες σε ένα μικρό τηγάνι να λιώσουν. Αδειάστε το στο ταψί ομοιόμορφα. Βάζετε από πάνω τις φέτες του πορτοκαλιού και του μανταρινιού και περιχύνετε με το λικέρ πορτοκάλι.
- 3
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
Σε άλλο μπολ βάζετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα κατόπιν βάζετε εναλλάξ το αλεύρι με το μείγμα του γάλακτος, γιαουρτιού και χυμού μέχρι να γίνει ένας ωραίος και αφράτος χυμός. Αν δείτε ότι είναι πολύ πηχτός προσθέτετε λίγο γάλα.
- 4
Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στο ταψί με τα πορτοκάλια και ψήστε το μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα γύρω στα 35 με 40 λεπτά κάνοντας τη δοκιμή με το μαχαίρι για να δείτε αν έχει ψηθεί.
- 5
Περάστε ένα κοφτερό μαχαίρι γύρω από την άκρη του κέικ και αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε το προσεκτικά σε μια πιατέλα. Αν τυχόν έχουν κολλήσει κάποιο πορτοκάλι το βάζουμε στη θέση του.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)