Πέννες με πέστο μπρόκολο και κοτόπουλο

Name: Πέννες με πέστο μπρόκολο και κοτόπουλο
Yield: 4μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες; 500 γρ. πένες; 1 μπρόκολο; 50 γρ. κουκουνάρι ή καρύδια; 100 γρ. τριμμένο τυρί; 2 σκελίδες σκόρδο; 10 περίπου ντοματίνια; Ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; Λίγο κρασί λευκό

ΑΙΜΙΛΙΑ ΖΩΛΑ @Aimicook_76

Ιωαννινα

Αυτή την συνταγή την ειδα στην σελιδα γνωστου σουπερ μαρκετ...την έφτιαξα μια φορά και τώρα δεύτερη...αρέσει σε όλους οπότε ανεπιφύλακτα σας λέω να το κάνετε☺

Δες περισσότερα

Πέννες με πέστο μπρόκολο και κοτόπουλο

ΑΙΜΙΛΙΑ ΖΩΛΑ @Aimicook_76

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Μια ωρα

4μεριδες

1στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες
500 γρ.πένες
1μπρόκολο
50 γρ.κουκουνάρι ή καρύδια
100 γρ.τριμμένο τυρί
2 σκελίδεςσκόρδο
10 περίπουντοματίνια
Ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Λίγοκρασί λευκό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μια ωρα

1

Βράζουμε το μπρόκολο.
2

Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι σοτάρουμε το κοτόπουλο και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να ψηθεί και να μαλακώσιε.
3

Στο μπλέντερ αλέθουμε το μπρόκολο, το σκόρδο, το τυρί, τα καρύδια, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξουμε το πέστο.
4

Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και εκεί σοτάρουμε τα ντοματίνια, μετά βάζουμε τις πένες και τελευταίο το πέστο....
5

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε με τυράκι τριμμένο.