Ψωμάκια για χοτ ντογκ

Name: Ψωμάκια για χοτ ντογκ
Yield: 7-10 τμχ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 270 ml γάλα χλιαρό; 15 γρ μαγιά φρέσκια ή ξηρή; 50 γρ ζάχαρη; 500 γρ αλεύρι γ.ο.χ.; 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου και 1 για το τέλος από πάνω; 10 γρ αλάτι; 60 γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου; Προαιρετικά σουσάμι για να τα πασπαλίσουμε στο τέλος

IRINI FILIPPI @cook_17539753

ΑΘΉΝΑ

Ψωμάκια για χοτ ντογκ

IRINI FILIPPI @cook_17539753

Υλικά

7-10 τμχ

270 mlγάλα χλιαρό
15 γρμαγιά φρέσκια ή ξηρή
50 γρζάχαρη
500 γραλεύρι γ.ο.χ.
1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου και 1 για το τέλος από πάνω
10 γραλάτι
60 γρμαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
Προαιρετικά σουσάμι για να τα πασπαλίσουμε στο τέλος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προσθέτουμε με τη σειρά τα υλικά μας σε ένα μπολ χωρίς το βούτυρο και ζυμώνουμε.
2

Όταν έχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη τότε προσθέτουμε τη μαργαρίνη και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
3

Όταν απορροφηθεί όλο το βούτυρο χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαστούνια των 125 γρ.
4

Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα για 1 ώρα σκεπασμένα σε ζεστό χώρο.
5

Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°c αντιστάσεις για 15'-20'.
7

Γεμίζουμε με ότι υλικό μας αρέσει.