Κολοκυθόσουπα του χιονιά!

Η κολοκύθα που μου έδωσε η @polina_eus ήρθε την κατάλληλη στιγμή! Σήμερα που χιονίζει ❄️ ήθελα να κάνω μια ζεστή σουπίτσα οπότε η κολοκυθόσουπα ήταν μονόδρομος 🤩!
Την έκανα διαφορετική απ' ότι συνήθως, μιας και πρόσθεσα σελινόριζα, η οποία ταίριαξε αρκετά. Έγινε υπέροχη και την απολαύσαμε βλέποντας το χιόνι!
#στόχος1 #στόχος9
Κολοκυθόσουπα του χιονιά!
Η κολοκύθα που μου έδωσε η @polina_eus ήρθε την κατάλληλη στιγμή! Σήμερα που χιονίζει ❄️ ήθελα να κάνω μια ζεστή σουπίτσα οπότε η κολοκυθόσουπα ήταν μονόδρομος 🤩!
Την έκανα διαφορετική απ' ότι συνήθως, μιας και πρόσθεσα σελινόριζα, η οποία ταίριαξε αρκετά. Έγινε υπέροχη και την απολαύσαμε βλέποντας το χιόνι!
#στόχος1 #στόχος9
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κυβάκια. Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά εκτός από την κολοκύθα 1-2'. Προσθέτουμε την κολοκύθα και σοτάρουμε 5' ανακατεύοντας τακτικά.
- 2
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε με το κρασί (αν βάλουμε).
- 3
Ρίχνουμε το νερό και όταν πάρει βράση σιγοβράζουμε 20' ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Έπειτα κατεβάζουμε από το μάτι και αφήνουμε λίγα λεπτά.
- 4
Βάζουμε όλη τη σούπα σε μπλέντερ, αν δε χωράει τη βάζουμε σε δόσεις, και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει βελουτέ. Εναλλακτικά μπορούμε να το κάνουμε με ραβδομπλέντερ.
- 5
Σερβίρουμε στα πιάτα, βάζοντας λίγη κρέμα γάλακτος. Ανάλογα τα γούστα προσθέτουμε και χυμό λεμονιού, κατά τη γνώμη μου ταιριάζει πάρα πολύ!
- 6
Καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με γαρίδες βελουτέ Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με γαρίδες βελουτέ
Μια κολοκυθόσουπα διαφορετική και ιδιαίτερη με πλούσια βελούδινη γεύση και κρεμώδη υφή που διεγείρει ευχάριστα τις αισθήσεις με άρωμα θάλασσας. #αποτοξίνωση. Argiro Glyka -
Κολοκυθόσουπα Κολοκυθόσουπα
Οι κολοκυθες είναι παντού αυτή την εποχή. Είχα καμποση και ήταν ευκαιρία να φτιάξω σουπίτσα. Αυτή είναι μια εξαιρετικά απλή και γρήγορη σούπα. Ο,τι πρέπει για βραδινό ή για ελαφρύ μεσημεριανό.Αν περισσέψει, βαλτε τη σε μερίδες στην κατάψυξη και θα έχετε εύκολο και γρήγορο βραδινό για περιπτώσεις που βαριέστε να μαγειρέψετε.#σκέτο #σούπα Sitronella -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γιαούρτι Κολοκυθόσουπα βελουτέ με γιαούρτι
Η συνταγή βασίστηκε στο χρήστη Ρηνιω με την θεϊκή κολοκυθοσουπα βελουτεMtzormp
-
Βελουτέ σούπα σελινόριζας-κολοκύθας με γάλα καρύδας και φρέσκο τζίντζερ ! Βελουτέ σούπα σελινόριζας-κολοκύθας με γάλα καρύδας και φρέσκο τζίντζερ !
Δοκίμασα βελουτε σελινοριζας με τζίντζερ και γάλα καρυδας σε ένα εστιατόριο και ξετρελαθηκα ! Η συγκεκριμένη πρέπει να είχε και πατάτα αλλά επειδή κάνω δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων έψαξα συνταγές ανάλογες, βρήκα μια αγγλική συνταγή και πρόσθεσα την κολοκύθα και το πράσο ! Το αποτέλεσμα με δικαίωσε, είναι πεντανόστιμη ! Δοκιμάστε την τώρα με τη κρύο και θα με θυμηθείτε ❤️Tip: (αν δεν έχετε ζωμό βάλτε 12 κούπες νερό και έναν κύβο) krispanagoulia -
Μανιταρόσουπα 💜💜 Μανιταρόσουπα 💜💜
Έμπνευση της στιγμής... ανάγκη για ζεστή σουπίτσα τα βράδια του χειμώνα έβγαλαν αυτή τη νοστιμιά... Irene Pag -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με λύρα 🎃 Κολοκυθόσουπα βελουτέ με λύρα 🎃
Μου έστειλε η μητέρα μου μια λύρα κι έτσι έφτιαξα αυτήν τη νόστιμη κολοκυθόσουπα και κολοκυθοκεφτέδες (αφού ο ένας μου γιος δεν την τρώει-συνταγή της @annakouki). Στην κολοκυθόσουπα βασικά αυτοσχεδίασα. Έβαλα ότι υλικά είχα στο σπίτι, βασιζόμενη στα κυρίως υλικά της κολοκυθοσουπας. Πάνε πολύ και τα κρουτόνς, αλλά εδώ δεν έχω βάλει. Πεντανόστιμη! Αργυρω Κ -
Κολοκυθόσουπα ξανά Κολοκυθόσουπα ξανά
Η κολοκυθόσουπα μου αρέσει πολύ. Έχω ήδη ανεβάσει μια συνταγή και πήγα να την ξαναφτιάξω, αλλά εντέλει άλλαξα τόσο αυτά που έβαλα μέσα που την ανεβάζω ως ξεχωριστή συνταγή 😂Η σούπα αυτή δε χρειάχτηκε λεμόνι στο τέλος γιατί έχει μέσα το ξινόμηλο και το ραπανάκι που σπάνε τη γλύκα της κολοκύθας και της γλυκοπατάτας. Φυσικά όποιος θέλει προσθέτει!#χρυσόπιρούνι #σούπα #φθινόπωρο Sitronella -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ ! ❤️ Κολοκυθόσουπα βελουτέ ! ❤️
Μια εύκολη κολοκυθόσουπα με πορτοκαλή κολοκύθα για τα κρύα 🥶 Αλεξανδρα Καλ . -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ τέλεια !!!💚💛💚💛 Κολοκυθόσουπα βελουτέ τέλεια !!!💚💛💚💛
Αγαπημένη σουπίτσα βάλσαμο!!! 💛💚💛💚 Η γλύκα της και η γεμάτη γεύση της απλά δεν υπάρχει!!! Την έμαθα τα τελευταία 4-5 χρόνια, μιας που μου έδινε κάθε χρόνο, μια σακούλα έτοιμη κομμένη κολοκύθα, η κυρία Σούλα από το γραφείο !!!!"Αν δεν την κάνεις πίτα....Βάλε την στην κατάψυξη και φτιάξε την οπότε θες σούπα γκουρμέ!!!!" Χαχαχαχα!!!!Εξαιρετική κυρία Σούλα!!!Την έμαθα λοιπόν ,την λάτρεψα!!! Είναι γρήγορη, θρεπτική και πεντανόστιμη!!! Το μυστικό για μένα είναι να μην χρησιμοποιήσουμε πολύ νερό!!!! Το 1+1/2 λίτρο για αυτή την ποσότητα νομίζω ότι αρκεί!!!!Αν λοιπόν σας δώσει κάποιος κολοκύθα #μηντοπετάς βάλε την στην κατάψυξη και μια κρύα νύχτα θα είναι η καλύτερη επιλογή που θα μπορέσεις να κάνεις.Έτσι έκανα και εγώ με την κολοκύθα που μου έδωσε ο πατέρας μου,... είχε μια ταλαιπωρία το καθάρισμα της για να μπει στην κατάψυξη αν και σε ανταμείβει εκείνη την ώρα η τέλεια μυρωδιά που αναδύει!!!!Όποιος δεν έχει δοκιμάσει αυτή τη σουπίτσα ....να το κάνει!!!💛 Η κολοκύθα ξαφνιάζει τους ουρανίσκους μας!!!💚💛💚💛#σούπαγρήγορη #κολοκυθόσουπα #σούπαβελουτέ #σούπαθρεπτική sofia's -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ 🥘 Κολοκυθόσουπα βελουτέ 🥘
Θρεπτική , υγιεινή και πεντανόστιμη σουπίτσα γεμάτες βιταμίνες !!! #στόχος να δώσουμε ζεστασιά και νοστιμιά στο χειμώνα μας 🥶❄️☃️ persaki -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ (από την Jamaica) Κολοκυθόσουπα βελουτέ (από την Jamaica)
Μια από τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές για σούπα, ειδκά τώρα το φθινόπωρο, είναι η σούπα από κολοκύθα pumpkin soup. George Adamides -
Κολοκυθόσουπα της ανακύκλωσης Κολοκυθόσουπα της ανακύκλωσης
Εδώ και αρκετά χρόνια ασχολούμαι με την ανακύκλωση τροφίμων και φαγητών ώστε τίποτα να μη πετάμε στα σκουπίδια. Στη σελίδα μου θα βρείτε αρκετές συνταγές που χρησιμοποιώ προϊόντα, τρόφιμα ή ακόμα και φαγητά και δημιουργώ νέες συνταγές.Σήμερα θα κάνω ένα αφιέρωμα στη «Χωριάτικη Σαλάτα» μπορούμε να τη φτιάξουμε σάλτσα ντομάτας, να τη βάλουμε στη κατάψυξη και να έχουμε έτοιμη σάλτσα για πίτσα, ζυμαρικά ή ότι άλλο τη θέλουμε.Μπορούμε να την προσθέσουμε στη κολοκυθόσουπα νέα συνταγή. Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)