Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια κυβάκια, κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια και τέλος κόβουμε και το κρεμμύδι.

Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο λαδάκι και μαγειρεύουμε το κοτόπουλο γύρω στα 15 λεπτά μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμο και προσθέτουμε τα λαχανικά (τα βάζουμε προς το τέλος για να μείνουν κριτσανιστά).

Αφού βάλουμε τα λαχανικά τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά, μετά ρίχνουμε ζάχαρη, ξύδι και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί κάπως το ξύδι (αυτό το καταλαβαίνουμε όταν πλησιάζουμε το τηγάνι παίρνουμε βαθιά ανάσα και νιώθουμε το ξύδι να έχει ξεθυμάνει). Έπειτα ρίχνουμε τη sauce, την κέτσαπ και ανακατεύουμε για κάποια λεπτά 2-3 και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Η τελική όψη του θα είναι αυτή στη φωτογραφία όπου έχει δέσει η σάλτσα! Συνοδεύουμε με ρύζι.