Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι

Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!
#μεσογειάκη διατροφή
#μανιτάρια
#ρύζι
#πιπεριά
Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι
Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!
#μεσογειάκη διατροφή
#μανιτάρια
#ρύζι
#πιπεριά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω τα λαχανικά μου σε μπαστουνάκια, το κρεμμύδι σε ροδέλες που τις ανοίγω και το σκόρδο σε φέτες. Τους βάζω και τα μυρωδικά τους και τα βάζω στο ταψί μου.
- 2
Χωρίζω σε μικρότερα κομμάτια τα μανιτάρια μου, και τα ανακατεύω στο αλεύρι στο οποίο έχω βάλει αλατοπίπερο. Τα βάζω και αυτά σε ένα σημείο στο ταψί μου (δεν τα ανακατεύω με τα λαχανικά). Ραντίζω με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το λεμόνι.
- 3
Ψήνω στο φούρνο στον αέρα για περίπου 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σερβίρω με σπυρωτό ρύζι που έχω βράσει νωρίτερα.
Καλή απόλαυση!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια