Γενικά η βρώμη μου αρέσει πολύ. Αφού λοιπόν τη δοκίμασα στο πρωινό μου ωμή σε γάλα, βραστή σαν κρέμα και εννοείται τα αγαπημένα μου overnight oats, ήρθε η ώρα να δοκιμάσω να την κάνω και στο φούρνο.
Είχα μπανάνες, είχα και μύρτιλλα, οπότε να σου και αυτή η συνταγή. Είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς μέλι, χωρίς τίποτα. Τη γλύκα την παίρνει από τη μπανάνα και από τους χουρμάδες (και είναι αρκετή για κάτι που τρως το πρωί).
Τρώγεται ζεστό, χλιαρό ή και κρύο.
Μπορείς να το ζεστάνεις για λίγο στα μικροκύματα και είναι σούπερ.

Όταν κρυώσει, η υφή μοιάζει λίγο με κεκάκι. Εμένα μου άρεσε περισσότερο τη δεύτερη μέρα, όταν είχε κρυώσει αρκετά (και το ζέστανα για λίγο στα μικροκύματα).

Όσο το έψηνα είχε φουσκώσει και φαινόταν πολύ ωραίο. Σε κάποια φάση λίγο πριν γίνει έκατσε εντελώς και τα μύρτιλλα από πάνω συρρικνώθηκαν κι έγιναν σα σταφίδες. Καθόλου εμφανίσιμο για φωτογραφία, αλλά νόστιμο έτσι κι αλλιώς.
Την επόμενη φορά νομίζω θα τα ανακατέψω μέσα.

#vegan #vegetarian #πρωινό #χωρίςζάχαρη #χωρίςλακτόζη #dairyfree #sugarfree