Κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρεμ
Έτσι…. ένα από τα πιάτα που δεν το φτιάχνουμε κάθε μέρα, αλλά αξίζει!
#κοτόπουλο #κριός
Κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρεμ
Έτσι…. ένα από τα πιάτα που δεν το φτιάχνουμε κάθε μέρα, αλλά αξίζει!
#κοτόπουλο #κριός
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το στραγγίζουμε στο σουρωτήρι.
- 2
Παίρνουμε τα μανιτάρια μας, τα ξεφλουδίζουμε, τα πλένουμε, τα σκουπίζουμε απαλά και τα κόβουμε σε λωρίδες.
- 3
Ψιλοκόβουμε ελαφρά το κρεμμύδι και τη σκελίδα σκόρδο στο multi.
- 4
Βάζουμε σε ένα τηγάνι wok το κρεμμύδι με το σκόρδο και το σοτάρουμε ελαφρώς.
- 5
Έπειτα ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά μας.
- 6
Ανακατεύουμε για 5’ και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί τελείως το αλκοόλ.
- 7
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 8
Βάζουμε σε ένα σακουλάκι που κλεινει αλεύρι με λίγο αλάτι και τα ανακατεύουμε. Έπειτα βάζουμε μέσα τα κομμάτια κοτόπουλου, κλείνουμε το σακουλάκι και ανακινούμε πολύ καλά να πάει το αλεύρι παντού σε όλα τα κομμάτια.
- 9
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Μόλις γίνουν από τη μια πλευρά τα γυρνάμε και από την άλλη μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσάφι χρώμα.
- 10
Μόλις τα φτιάξουμε όλα τα τοποθετούμε μέσα στην κρέμα γάλακτος με τα μανιτάρια και ανακατεύουμε απαλά με μια ξύλινη κουτάλα. Το φαγητό μας είναι έτοιμο.
- 11
Μπορούμε να το συνοδευσουμε με ρύζι basmati ή με πουρέ.
- 12
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια