🥣Σούπα βελουτέ κολοκύθας και γλυκοπατάτας με γαρίδες

Απαλή και γευστικότατη σούπα. Άνετα κύριο πιάτο ή πρώτο σε μικρό μπολ για μία γευστική εισαγωγή στο τραπέζι σας.
https://youtu.be/flEoI-C7P5g
🥣Σούπα βελουτέ κολοκύθας και γλυκοπατάτας με γαρίδες
Απαλή και γευστικότατη σούπα. Άνετα κύριο πιάτο ή πρώτο σε μικρό μπολ για μία γευστική εισαγωγή στο τραπέζι σας.
https://youtu.be/flEoI-C7P5g
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το σκεύος 5lt στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το πράσο, 1 σκελίδα σκόρδο, και 2 κσ λάδι να τσιγαριστούν.
Προσθέτουμε το σέλερι, τα ντοματίνια, και σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε το audiotherm 30’ στο ‘καρότο’. - 2
Προθερμαίνουμε το σκεύος 3lt στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.
Προσθέτουμε 6 κσ λάδι, 1 σκελίδα σκόρδο, και τις γαρίδες για 2’, μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Πολτοποιούμε την σούπα στο multi ή μπλέντερ χειρός (ράβδος). - 3
Σερβίρουμε με φρέσκο σέλερι και τις γαρίδες από πάνω.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






Σχόλια