Ζουμερά μπιφτεκάκια με βρώμη

Name: Ζουμερά μπιφτεκάκια με βρώμη
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κιμάς (250γρ. Μοσχαρίσιος και 250 χοιρινός); 1/2 φλ.τσ. Νιφάδες βρώμης; 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο; 1/2 μικρή ντομάτα τριμμένη; 1/4 κ.γ. πάπρικα; 1 κ.γ ξερό θυμάρι; 1 κ.σ ξύδι; 1 κ.σ. ελαιόλαδο για τον κιμά και 1 κ.σ. για το τηγάνι; Αλάτι, πιπέρι

Evi Kap @Evikap

Ζουμερά μπιφτεκάκια με βρώμη

Υλικά

3-4 μερίδες

500 γρ.κιμάς (250γρ. Μοσχαρίσιος και 250 χοιρινός)
1/2 φλ.τσ. Νιφάδες βρώμης
1 μικρόκρεμμύδι τριμμένο
1/2 μικρήντομάτα τριμμένη
1/4 κ.γ.πάπρικα
1 κ.γξερό θυμάρι
1 κ.σξύδι
1 κ.σ.ελαιόλαδο για τον κιμά και 1 κ.σ. για το τηγάνι
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
2

Ανακατεύουμε διπλώνοντας τον κιμά.
3

Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες τουλάχιστον να ενωθούν οι γεύσεις.
4

Πλάθουμε μπιφτεκάκια στο μέγεθος που θέλουμε.
5

Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτοντας 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο. (Μπορούν να ψηθούν άνετα απευθείας στο αντικολλητικό χωρίς να προσθέσουμε ελαιόλαδο)