Focaccia

Name: Focaccia
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι για focaccia; 75 γρ. ελαιόλαδο και 3 κ.σ από πάνω; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 325 γρ. νερό χλιαρό; Λίγο αλάτι; κρεμμύδια ξερά; ρίγανη; ελιές; Μπορείτε να βάλετε υλικά τις αρέσκεια σας !

my food.gr @myfood_24

Focaccia

my food.gr @myfood_24

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 ώρες

1 μερίδα

500 γρ.αλεύρι για focaccia
75 γρ.ελαιόλαδο και 3 κ.σ από πάνω
1 φακελάκιξηρή μαγιά
325 γρ.νερό χλιαρό
Λίγοαλάτι
Υλικά
κρεμμύδια ξερά
ρίγανη
ελιές
Μπορείτε να βάλετε υλικά τις αρέσκεια σας !

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο νερό και αφήνουμε 10 λεπτά.
2

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο ανακατεύουμε.
3

Ρίχνουμε και την μαγιά που έχουμε διαλύσει ανακατεύουμε με το χέρι.
4

Τέλος σιγά σιγά βάζουμε και το νερό ζημιώνουμε για 8 λεπτά μέχρι να γίνει μια ζύμη. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει μια ώρα.
5

Στη συνέχεια ζημιώνουμε ξανά για 2 λεπτά, βρέχουμε τα χέρια μας και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί για να ανοίξει πιο εύκολα η ζύμη και αφήνουμε να ξεκουραστεί ξανά για 30 λεπτά.
6

Ρίχνουμε υλικά τις αρεσκείας μας εγώ έβαλα κρεμμύδι, ελιές και ρίγανη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και πατάμε με δάχτυλα μας να κάνουμε λακκούβα.
7

Ψήνουμε 30-35 λεπτά 200-220 βαθμούς πάνω κάτω!!
Καλή επιτυχία!!!
Καλή Σαρακοστή !!