Αφράτα κουλούρια ολικής
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε μαγιά με το χλιαρό νερό ζάχαρη και το σκεπάζουμε και αφήνουμε 5 με 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί.
- 2
Σε ένα μεγαλύτερο μπολ ρίχνουμε τα αλεύρια(μπορείτε και μόνο αλεύρι γ.ο.χ)και το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά. Έπειτα ρίχνω και τη μαγιά μου και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη και εύπλαστη. 10 λεπτά περίπου...είναι η καλύτερη ψυχοθεραπεία 😂😂.(μπορείτε και σε κουζινομηχανη) Βάζουμε το ζυμαράκι μας σε ένα λαδωμένο μπολ και περιμένουμε να διπλασιαστεί σε όγκο περίπου 60 με 70 λεπτά.
- 3
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη μας ζυμώνουμε λίγο..την χωρίζουμε σε 14 ίσα κομμάτια.Τα πλάθουμε σε μπαστούνια και ανά δύομαζί (περίπου 35εκ.)
- 4
Και φτιάχνουμε σε σχήμα πλεξούδες ενώνουμε τις άκρες. Ετοιμάζουμε ένα μπολ με νερό και διαλύουμε την ζάχαρη.
Ετοιμάζουμε ένα δεύτερο ταψάκι με σουσάμι και μαυροκούκι πίτουρο βρώμης. Βουτάμε το κάθε κουλούρι στο νερό και μετά στο μίγμα σουσάμι μαυροκούκι πίτουρο βρώμης.
- 5
Μεταφέρουμε τα κουλούρια μας σε ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210C για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- 6
Καλή επιτυχία..είναι αφράτα και πεντανόστιμα..❤ ❤
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουλούρια Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης τραγανά Κουλούρια Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης τραγανά
Είναι τραγανά και πολύ νόστιμα..😋😋#εύκολο #γρήγορο #σνακΗ συνταγή είναι από το σάιτ:www.daddy-cool.gr❤
-
Κουλούρια Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης Κουλούρια Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης
Αυτή είναι μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή για κουλούρια Θεσσαλονίκης .. είναι μία υγιεινή πρόταση για το σχολείο, την σχολή, την δουλειά.Κουλούρι Θεσσαλονίκης: Μια ιστορία που ξεκινά από τα Βυζαντινά χρόνια και φθάνει έως σήμερα.Την ονομασία του "Κουλούρι Θεσσαλονίκης" την κληρονόμησε από πρόσφυγες που ξεκίνησαν να φτιάχνουν το κουλούρι αυτό στην Κωνσταντινούπολη και τη Θεσσαλονίκη.Το επάγγελμα του κουλουρτζή - φούρναρη ασκούσαν Έλληνες κατά κύριο λόγο, από την Ήπειρο. Από τα μεσάνυχτα κιόλας ετοίμαζαν τα κουλούρια και τα ξημερώματα μοσχοβολούσαν οι γειτονιές φρεσκοψημένο ψωμί. Το πρωΐ οι μικροπωλητές με ταβάδες στο κεφάλι ξεχύνονταν στους δρόμους και τα πωλούσαν. Αργότερα, αυτό έφτασε και στην Αθήνα, μεταφέροντάς μας σήμερα το γνωστό μας κουλούρι Θεσσαλονίκης με το πολύ σουσάμι και το χαρακτηριστικό του σχήμα.Αγνό και νόστιμο κουλούρι, καταναλώνεται και σε περιόδους νηστείας. Περιέχει περίπου 85 θερμίδες. Αποτελεί ένα πολύ καλό σνακ για μια ισορροπημένη διατροφή.πηγή κειμένου: voria.gr❤ -
Εύκολη μαργαρίτα ολικής αλέσεως..🥖🥖 Εύκολη μαργαρίτα ολικής αλέσεως..🥖🥖
Τέλεια ψωμάκια, πεντανόστιμα πολύ #εύκολα 🥖🥖😋😋 #ψωμί -
Ψωμάκια ταψιού (για σάντουιτς) με αλεύρι ολικής Ψωμάκια ταψιού (για σάντουιτς) με αλεύρι ολικής
Η συνταγή είναι από το κανάλι στο YouTube live kitchen ❤. Η μόνη αλλαγή που έκανα είναι ότι πρόσθεσα αλεύρι 300 γρ. ολικής και 700 γρ. γ.ο.χ., εσείς αν θέλετε βάζετε μόνο 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. -
Ψωμάκια για χάμπουργκερ ολικής άλεσης 🍔 Ψωμάκια για χάμπουργκερ ολικής άλεσης 🍔
#σνακ #ψωμί #ολικής #εύκολο -
-
Ζαμπονοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής ❤ Ζαμπονοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο ολικής ❤
#εύκολο #πίτα #σνακ -
Ψωμί 🍞 ολικής άλεσης στον αρτοπαρασκευαστή Ψωμί 🍞 ολικής άλεσης στον αρτοπαρασκευαστή
Πάντα ήθελα να μάθω να φτιάχνω ψωμί, αλλά το θεωρούσα χρονοβόρο. Με τον αρτοπαρασκευαστή, η διαδικασία έγινε παιχνίδι! Βάζω όλα τα υλικά και απλά περιμένω! Και στο τέλος, μοσχοβολάει το σπίτι φρέσκο ψωμάκι!! Σας προτείνω την συνταγή για ψωμί ολικής άλεσης που φτιάχνω τις περισσότερες φορές. #νηστίσιμο #vegan
-
Ζύμη για πίτσα ολικής αλέσεως Ζύμη για πίτσα ολικής αλέσεως
Όχι ότι είναι πιο χαμηλή σε λιπαρά απλά είναι πιο υγιεινή σε διατροφικό επίπεδο λιγότερα σάκχαρα περισσότερες φυτικές ίνες 😉 και ταυτόχρονα απίστευτα νόστιμη. Δοκιμάστε την, δύσκολα θα επιστρέψετε στο delivery.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)