Χυλοπίτες με φιλετάκια κοτόπουλου 🐔
#εύκολο, #γρήγορο και αγαπημένο φαγητό όλους μας .
Η συνταγή είναι από: "γαστρονόμος"
με κάποιες μικρές αλλαγές .
#μακαρόνια #κοτόπουλο#χυλοπίτες
#απλό #νόστιμο #γρήγορο #εύκολο
Χυλοπίτες με φιλετάκια κοτόπουλου 🐔
#εύκολο, #γρήγορο και αγαπημένο φαγητό όλους μας .
Η συνταγή είναι από: "γαστρονόμος"
με κάποιες μικρές αλλαγές .
#μακαρόνια #κοτόπουλο#χυλοπίτες
#απλό #νόστιμο #γρήγορο #εύκολο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ και μεγάλο τηγάνι με καπάκι, ή σε μια φαρδιά κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο για περίπου 2 - 3 λεπτά, μέχρι να αλλάξει χρώμα και να ροδίσει.
- 2
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, καρότο (αν θέλετε) και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου άλλα 1 - 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει λίγο. Προσθέτουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε για περίπου 1/2 λεπτό, προσέχοντας να μην καεί το σκόρδο, και σβήνουμε με το κρασί (εγώ έκανα χωρίς).
- 3
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για περίπου 2 λεπτά, μέχρι εξατμιστεί το αλκοόλ, και προσθέτουμε τα ντοματάκια με το χυμό τους, τη δάφνη και το δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Ρίχνουμε 250 ml (1 ποτήρι) ζεστό νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε για περίπου 10 - 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να μελώσει η σάλτσα.
- 5
Εν τω μεταξύ, σε μια βαθιά κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, βράζουμε τις χυλοπίτες 2 - 3 λεπτά λιγότερο από το χρόνο βρασμού που αναγράφεται στη συσκευασία και τις στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Αδειάζουμε τις χυλοπίτες στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο και τη σάλτσα, δυναμώνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε απαλά, και μαγειρεύουμε για περίπου 1 - 2 λεπτά, να εξατμιστούν τα πολλά υγρά και να μελώσει το φαγητό.
- 6
Το σερβίρουμε ζεστό, πασπαλισμένο με τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα της αρεσκείας μας.
- 7
Καλή επιτυχία σε όλους!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)