Κόβουμε στο στήθος σε λορίδες και το περνάμε (ζικ ζακ) σε ξύλινα σουβλάκια.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το σουσάμι σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά για να ομογενοποιηθούν.

Περνάμε τα σουβλάκια από την σάλτσα με ένα πινέλο.

Τα ψήνουμε σε σχαρατηγανο με λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά.

Κάθε φορά που τα γυρίζουμε μπορούμε να τα περνάμε με ένα πινέλο λίγο από την σάλτσα που μας έχει περισσέψει.

Γαρνίρουμε με σουσάμι.