Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στο μπολ με το τριμμένο μπισκότο. Ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 160 βαθμούς.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη σειρά όλα τα υλικά για την κρέμα (εκτός της μαρμελάδας) και απλώνουμε το μείγμα επάνω στο ψημένο μπισκότο.

Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες

Αφού βγάλουμε το ταψί μας από το ψυγείο βεβαιωνόμαστε ότι η κρέμα έχει σφίξει καλά και μετά απλώνουμε τη μαρμελάδα. (Μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο νερό για να απλωθεί καλύτερα)

Ξαναβάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και η μαρμελάδα μας.

Το απολαμβάνουμε κρύο ❤️