Τορτελίνια ογκρατέν με μανιτάρια 🍄 και διάφορα τυριά 🧀
#Πέμπτη
Το φαγητό αυτό εκτός του ότι είναι #πανεύκολο είναι και πολύ νόστιμο. Το τυρί με το μαγικό του άγγιγμα δίνει γεύση όπου μπει και μάλιστα χωρίς να έχει ενισχυθεί με μπέικον ή κάποιο άλλο αλλαντικό.
#Μανιτάρια, ωραία #μυρωδικά, #τυριά , λίγο #αρακά και #καλαμπόκι για έντονο #χρώμα μαζί με #τορτελίνια για έξτρα #γεύση.
#γρήγορο #απλό #εύκολο #φούρνος
#παιδί #σουφλέ #μακαρόνια
Τορτελίνια ογκρατέν με μανιτάρια 🍄 και διάφορα τυριά 🧀
#Πέμπτη
Το φαγητό αυτό εκτός του ότι είναι #πανεύκολο είναι και πολύ νόστιμο. Το τυρί με το μαγικό του άγγιγμα δίνει γεύση όπου μπει και μάλιστα χωρίς να έχει ενισχυθεί με μπέικον ή κάποιο άλλο αλλαντικό.
#Μανιτάρια, ωραία #μυρωδικά, #τυριά , λίγο #αρακά και #καλαμπόκι για έντονο #χρώμα μαζί με #τορτελίνια για έξτρα #γεύση.
#γρήγορο #απλό #εύκολο #φούρνος
#παιδί #σουφλέ #μακαρόνια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα τορτελίνια σε άφθονο αλατισμένο νερό λιγότερο απ΄ότι λέει η συσκευασία τους. Θέλουμε να κρατάνε γιατί θα συνεχίσουν το μαγείρεμα στο φούρνο. Τα στραγγίζουμε.
- 2
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, τα μανιτάρια να σοταριστούν καλά και να βγάλουν τα υγρά τους. Προς το μέσον της διαδικασίας ρίχνουμε αρακά- καλαμπόκι, θυμάρι, άνηθο ξερό, πάπρικα, κουρκουμά και ανακατεύουμε ξανά. Λίγο πριν είναι έτοιμα προσθέτουμε το πολτό σκόρδου. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει
- 3
Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί ή πυρίμαχο σκεύος φούρνου και ρίχνουμε μέσα τα τορτελίνια και μετά το μίγμα μανιταριών- λαχανικών και όλα τα τυριά αφού έχουμε κρατήσει μονάχα δύο χούφτες για να ρίξουμε από πάνω ώστε να κάνει κρούστα το ογκρατέν μας. Τα ανακατεύουμε καλά!
- 4
Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τις δυο χούφτες τυριά που έχουμε κρατήσει από πριν.
- 5
Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία (περίπου στους 180 βαθμούς) στο αερόθερμο μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια του ογκρατέν.
- 6
Καλή επιτυχία σε όλους!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)