Vegan cake γεμάτο αρώματα

Το πιο αρωματικό κέικ που έχετε δοκιμάσει!
Το πιο εύκολο κέικ που έχετε δοκιμάσει!
Από τα πιο ελαφριά και υγιεινά κέικ που έχετε δοκιμάσει!
Αρκεί να το δοκιμάσετε μια φορά και σίγουρα θα μπει στη λίστα των αγαπημένων σας γλυκισμάτων!
#vegan #νηστίσιμο #εύκολο #αρωματικο

Δες περισσότερα

Vegan cake γεμάτο αρώματα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2μπανάνες ώριμες
1 κούπαζάχαρη κρυσταλλική (έβαλα κρυσταλλική stevia)
3/4 mlηλιέλαιο
1/2 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ.λικέρ (αμαρέτο, cherry ή κονιάκ)
1 κούπανερό
1 κούπακαφέ φίλτρου (ή Nescafé)
2 1/2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ.baking powder
4 κ.σ.κακάο άγλυκο
Προαιρετικό γλάσο
200 mlκρέμα καρύδας
200 γρκουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά και τα ανακατεύουμε μαζί με τη ζάχαρη και την μπανάνα μας πολτοποιημένη με πιρούνι. Κατόπιν προσθέτουμε και τα στερεά και ανακατεύουμε με μαρίζ ή σε μίξερ.
Ρίχνουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 175 βαθμούς με αέρα για 50-55 λεπτά!
2

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα καρύδας, αποσύρουμε και λιώνουμε την κουβερτούρα.
Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ και να ταυτόχρονα να πήξει ελάχιστα το γλάσο!
Γλασάρουμε και δημιουργούμε ένα μικρό θαύμα!