Σαλάτα στεφάνι με αβοκάντο και φράουλες!

Name: Σαλάτα στεφάνι με αβοκάντο και φράουλες!
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σαλάτα σπανάκι έτοιμη συσκευασμένη από sm; 2 αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα; 200 γραμ. φράουλες κομμένες; 12 φρέσκα φύλλα δυόσμου; 2 κουτ. σούπας αποξηραμένα κράνα – cranberries; 2 κουτ. σούπας κουκουνάρια; 1 πορτοκάλι το ξύσμα; 5 φράουλες πολτοποιημένες με ράβδο μπλέντερ και σουρωμένες; 2 κουτ. σουπ. λευκό βαλσαμικό ξίδι; 2 κουτ. σουπ. μέλι; 1 κουτ. γλ. μουστάρδα απαλή; 1 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος; 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 1 πρέζα Ανθό αλατιού; Λίγο πιπέρι

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖- Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη Αν βαρεθήκατε τις κλασικές πράσινες σαλάτες, αυτό το στεφάνι θα σας αλλάξει τη γνώμη. Το σπανάκι βρήκε το ταίρι του στο αβοκάντο και η φράουλα δίνει το πιο γλυκό φιλί. μια σαλάτα γεμάτη χρώμα που θα εξαφανιστεί σε δευτερόλεπτα. #ελαιόλαδο #κυριακή #υγιεινό #φράουλα #αβοκάντο #superfood #καλοκαιρινό #πρωτομαγιά #ευκολο #σαλάτες #κράνμπερυς #δυόσμος #ξίδι #μέλι #χωρίςζάχαρη #σπανάκι #πορτοκάλι #κουκουνάρι #τραπέζι #μπουφε #γιορτινό #γιορτή #οικογένεια #οικονομική #βινεγκρέτφράουλας #cookpadgreece #εντυπωσιακό

Δες περισσότερα

Σαλάτα στεφάνι με αβοκάντο και φράουλες!

Matula Giasirani @magia9368

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

8 μερίδες

🛒Υλικά για την σαλάτα:
1σαλάτα σπανάκι έτοιμη συσκευασμένη από sm
2αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα
200 γραμ.φράουλες κομμένες
12φρέσκα φύλλα δυόσμου
2 κουτ. σούπαςαποξηραμένα κράνα – cranberries
2 κουτ. σούπαςκουκουνάρια
1πορτοκάλι το ξύσμα
🛒Υλικά για την βινεγκρέτ φράουλας:
5φράουλες πολτοποιημένες με ράβδο μπλέντερ και σουρωμένες
2 κουτ. σουπ.λευκό βαλσαμικό ξίδι
2 κουτ. σουπ.μέλι
1 κουτ. γλ.μουστάρδα απαλή
1 κουτ. σούπαςκρέμα γάλακτος
8 κουτ. σούπαςελαιόλαδο
1 πρέζαΑνθό αλατιού
Λίγοπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Φτιάχνουμε την βινεγκρέτ:
Βάζουμε τον χυμό από τις φράουλες σε μπολ, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, και χτυπάμε με τη ράβδο μπλέντερ μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη σάλτσα.
2

Για την σαλάτα:
Σε πιατέλα, βάζουμε το σπανάκι, σχηματίζοντας κύκλο, και το ραντίζουμε με την μισή βινεγκρέτ φράουλας, τα μισά φύλλα δυόσμου κομμένα, και το ξύσμα πορτοκάλι.
Επάνω στο σπανάκι, βάζουμε τα αβοκάντο, τις φράουλες, και ραντίζουμε με την υπόλοιπη βινεγκρέτ φράουλας.
Διακοσμούμε, με τα υπόλοιπα φύλλα δυόσμου ολόκληρα, τα κράνα, και τα κουκουνάρια.
Η σαλάτα «στεφάνι» είναι έτοιμη.
Το κενό του κύκλου διακοσμούμε όπως μας αρέσει.
3

Διατροφική αξία ανά μερίδα 1 πιάτο σαλάτας (από τις 8 συνολικά)
🔥 θερμίδες: 246 kcal
🥑 λιπαρά: 21.6 g
🍞 υδατάνθρακες: 14.0 g
🍓 σάκχαρα: 8.8 g
🌾 φυτικές ίνες: 3.9 g
💪 πρωτεΐνη: 2.2 g
🧂 αλάτι: 0.1 g

Συμβουλές

Γιορτινό τραπέζι:
Ιδανική συνταγή για την πρωτομαγιά ή για επίσημα τραπέζια που θα φαγωθεί αμέσως.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Παρασκευή 29 Απριλίου 2022 16:44:33 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Margarita Margariti @Maggi1234

Παρασκευή 29 Απριλίου 2022 23:55:29 UTC

Πολύ ωραία διακοσμημένη 👏👏👏Μπράβο😊👌

Λέξεις-κλειδιά

Σαλάτα Στεφάνι Αβοκάντο Φράουλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές