Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τα αυγά χτυπημένα, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα μέχρι το μείγμα να είναι ομοιογενές.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι αν χρειάζεται.

Στη συνέχεια βάζουμε το κίτρινο τυρί και τα αλλαντικά αν θέλουμε. Σε αυτό το σημείο πολλές φορές εγώ βάζω και έξτρα τυρί της αρεσκείας μου, για παράδειγμα 100 γρ μανούρι, κάτι λιγότερο αλμυρό.

Αφού ενώσουμε τα υλικά προσθέτουμε τη φέτα σπασμένη σε χοντρά κομμάτια. Βάζουμε το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε απαλά και τοποθετούμε το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου. Η θερμοκρασία και ο χρόνος μπορεί να είναι συν πλην ανάλογα το φούρνο. Η πίτα είναι έτοιμη όταν βγει το μαχαίρι στεγνό.

Συνοδεύει άνετα μια σαλάτα για πλήρες γεύμα αλλά είναι και σπέσιαλ κολατσιό για το γραφείο, πρωινό, όπως σας αρέσει!