Έβλεπα που λέτε τις προάλλες το φινάλε του μαέστρο, ενώ οι φακές έβραζαν μέσα. Κακή ιδέα! Της παραέβρασα αρκετά, λέω δε πειράζει θα τις φάω έτσι. Έπεσε όμως στην αντίληψη μου μια συνταγή του Κωνσταντίνου (@beetsme_com στο Instagram) για μπιφτέκια φακής. Έχω κάνει αρκετές τροποποιήσεις, ωστόσο η ιδέα ήταν από εκείνον! #νηστίσιμο #vegan

Όταν ο σύζυγος προσπαθεί να γίνει vegan και προσπαθείς να βρεις πρακτικές και νόστιμες λύσης για να τον βοηθήσεις! #2020

Μην σας τρομάζει η λεξη φακές. Δεν φαίνεται καθόλου οτι είναι φτιαγμένα από φακές και είναι το ίδιο νόστιμα με τα κανονικά. Ο αδερφός μου που απεχθάνεται τις φακές τα τρώει με ευχαρίστηση. Μάλιστα την πρώτη φορά με ρωτούσε τι διαφορετικό μπαχαρικο έβαλα μέσα στον κιμά. 😂Την συνταγή την είχα βρεί εδώ http://vegankainostimo.blogspot.com/2016/05/vegan.html?m=1#μπιφτεκάκια #vegan

#εξετάσειςΌταν έχεις στο ψυγείο κάποια #μπιφτέκια που κανένας δεν τρώει σου έρχεται ξαφνικά μια ιδέα για την πεντανόστιμη #πίτα . Αντί για #πλιγούριμπορείτε να βάλετε #ρύζι ή #κεχρί.Βασικά τη #γέμιση κάνουμε με ότι βρίσκουμε εκείνη τη στιγμή.#ΜηνΤοΠετάς#κρέας#εύκολο#νόστιμο

Αν και δεν τα προτιμούσα είπα να τα δοκιμάσω μπας και φάει και λίγο κοτόπουλο ο μικρός μου. #2020

#2020...Ειπα την κυριακή μιας και έχουμε χρόνο...να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό...διασταυρωση από 2 συνταγές που βρήκα στο ιντερνετ

Φτιάχνοντας μπιφτεκια σκέφτηκα να παντρεψω μία οικογενειακή αγαπημένη συνταγή τα κουμπεμπα (θα ακολουθήσει σε επόμενη ανάρτηση) και έτσι προσθεσα το πλιγούρι. Οι άντρες του σπιτιού ενθουσιαστηκαν και αφού ο γάμος πέτυχε είπα να σας κάνω το τραπέζι. Πλέον τα μπιφτέκια μας έχουν δυο εκδοχές. #ΧρυσόΠιρούνι

Ένα πολύ νόστιμο, πολύχρωμο, πιάτο, με τα μπιφτεκάκια να γίνονται με τον τρόπο αυτό πολύ πολύ αφράτα και γευστικά, ιδανικό συνεπώς για παιδικά γεύματα (όχι ότι και οι μεγαλύτεροι δεν θα τα εκτιμήσουν, έτσι όπως έχουν πάρει γεύση από το ρόδισμα μέσα στο βουτυράκι, αλλά και με τα αρώματα του λευκού κρασιού και της γλυκιάς πιπεριάς που θα έχουν απορροφήσει!!! ).Η κόρη μας το κατέταξε στο ...“Hall of fame” των φαγητών που θέλει να της ξαναφτιάξει η μαμά της μέσα στον μήνα. Θα είναι ευκαιρία να τα δοκιμάσω και εγώ, γιατί εχθές, εκτός από μία πιρουνιά την ώρα που βγήκαν από το τηγάνι, δεν ...πρόλαβα τίποτα !!!Λίγα μυστικά ακόμαΖωμό ή έχετε έτοιμο, στην κατάψυξη ή σε κύβους, ή θα ετοιμάσετε εκείνη την ώρα, δεν θέλει και τίποτα το ιδιαίτερο. Στην εικόνα 4 μπορείτε να διακρίνετε στο μάτι δίπλα από το τηγάνι να ετοιμάζεται ένας απλός τέτοιος ζωμός.Μιά πατάτα, ένα καρότο, λίγο λάχανο, δύο κολοκυθάκια, τρεις φούντες μπρόκολο. Που στη συνέχεια θα μπορέσετε να τα φάτε σε σαλάτα. Θα σας πρότεινα να μη χρησιμοποιήσετε έτοιμους κύβους, ΕΙΝΑΙ ΚΡΙΜΑ να ψάχνετε εδώ μέσα για συνταγές αλλά να μη μπορείτε να αποδεσμευθείτε από παλιές, κακές συνήθειες..... Καλύτερα να βάλετε στο φαγητό λίγο σκέτο νερό, μπορείτε να με αντιπαθήσετε (έτι περισσότερο) αλλά είναι αλήθεια..Ασφαλώς και γίνεται και με σπιτική σάλτσα ντομάτας ή και με συσκευασμένη του εμπορίου. Σε αυτή τη περίπτωση, θα την προσθέσετε όχι σε όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος των πιπεριών αλλά τα τελευταία 15 με 20 λεπτά, όσο χρόνο θα χρειασθεί για να μαγειρευτεί και να γίνει πυκνή η σάλτσα.Όπως γράφω πιο πάνω, τη συνταγή για τα μπιφτέκια μπορείτε να τη βρείτε στο site, είναι ) της KΡΙΣΤΑ και τη λένε“Κιοφτέδες. Στη σκιά των μιναρέδων…”. Μία “παρασπονδία” όμως θα μπορούσατε να την επιτρέψετε στον εαυτό σας και να μουσκέψτε το ψωμί, όχι σε νερό αλλά σε μαυροδάφνη, Η ιδέα “κλεμμέμη” από μία πρόταση του theogr, σε μία συνταγή για μπιφτέκια της Sitronella και μου φάνηκε ενδιαφέρουσα.

Είπα να τα δοκιμάσω κι εγώ... Ανακάτεψα διάφορες συνταγές που βρήκα στο διαδίκτυο, τις έφερα στα μέτρα και τα υλικά μας και το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε!#ΧρυσόΠιρούνι

Πολύ νόστιμα μπιφτεκάκια για να φτιάξετε σπιτικά hamburgers που δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν τα έτοιμα! #παιδί #Πέμπτη

Εύκολο και γευστικότατο!!!

Έχοντας δοκιμάσει διαφορες παραλλαγές στο θεμα '' Μπιφτέκι", φίλη απο την Κύπρο μου ειπε οτι βαζουν στα κεφτεδακια τριμμένη πατάτα.. Ειπα να το δοκιμάσω κι εγω λοιπόν στα μπιφτεκακια μου κι αποζημιωθηκα... Αφρατα, ζουμερα και νοστιμα... Τη μοιράζομαι λοιπόν μαζι σας γιατι αξίζει ...