Κοτόπουλο στο γουόκ με νουντλς και λαχανικά

Name: Κοτόπουλο στο γουόκ με νουντλς και λαχανικά
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος κοτόπουλου; 2 μικρά κολοκυθάκια; 2 πιπεριές (1 κόκκινη και 1 πράσινη); 1 κρεμμύδι; σόγια σος; ελαιόλαδο; κόκκινο κρασί; 2 μικρές συσκευασίες νουντλς; 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα; κάρυ

Maria Plagou @cook_21176647

Όταν θέλεις κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο...

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο στο γουόκ με νουντλς και λαχανικά

Maria Plagou @cook_21176647

Όταν θέλεις κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο...

Υλικά

45 λεπτά

5 μερίδες

1στήθος κοτόπουλου
2 μικράκολοκυθάκια
2πιπεριές (1 κόκκινη και 1 πράσινη)
1 κρεμμύδι
σόγια σος
ελαιόλαδο
κόκκινο κρασί
2 μικρές συσκευασίεςνουντλς
2 κουταλιές της σούπαςμουστάρδα
κάρυ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές λωρίδες το βάζουμε σε ένα μπολ και το μαρινάρουμε με τη μουστάρδα, λίγη σόγια σος και το κάρυ. Ανακατεύουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
2

Στο γουόκ βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και όλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα. Τα σοτάρουμε ελαφρά και ρίχνουμε λίγη σόγια σος.
3

Έπειτα, ρίχνουμε μέσα και το κοτόπουλο και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε να βράσει.
4

Παράλληλα έχουμε βάλει τα νουντλς να βράσουν. Τέλος, αφού έχει γίνει το κοτόπουλο και τα νουντλς βάζουμε τα νουντλς μέσα στο γουόκ ανακατεύουμε και σερβίρουμε...