Κεράσι γλυκό/μαρμελάδα με stevia

Name: Κεράσι γλυκό/μαρμελάδα με stevia
Yield: 450γρ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ κεράσια (χωρίς κουκούτσια); 80-90 γρ stevia κρυσταλλική; 100 ml νερό; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; χυμό από 1/2 λεμόνι

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Όλοι αγαπάμε τα γλυκά όμως δεν θέλουμε να καταναλώνουμε πολλά λόγω ζάχαρης.
Έκανα μια δοκιμή σήμερα με κεράσια και το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό.
Δεν μπορούσες να καταλάβεις τη διαφορά !!👌😋
Και το κυριότερο με πολύ-πολύ λίγες θερμίδες!!
Καιιι... χωρίς ζάχαρη!!👍
#stevia #lowfat #εύκολο #γλυκό
#κεράσι #Καλοκαίρι

Δες περισσότερα

Κεράσι γλυκό/μαρμελάδα με stevia

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Υλικά

1 ώρα

450γρ

800 γρκεράσια (χωρίς κουκούτσια)
80-90 γρstevia κρυσταλλική
100 mlνερό
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
χυμό από 1/2 λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε πολύ καλά τα κεράσια, βγάζουμε τα κοτσάνια και αφαιρούμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο.
2

Ζυγίζουμε θα δούμε ότι στο 1 κιλό κεράσια, βγαίνουν περίπου 800 γρ χωρίς τα κουκούτσια.
Βάζουμε τη stevia και το νερό.
3

Βράζουμε στην αρχή σε δυνατή φωτιά, ξαφρίζουμε,βάζουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
4

Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά χωρίς το καπάκι. Ρίχνουμε προς στο τέλος, το χυμό λεμονιού και αφήνουμε λίγο ακόμη στη φωτιά, μέχρι να πιεί το νερό και να δέσει!!
Μόλις είναι έτοιμο το μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο βάζο και το γυρίζουμε ανάποδα ή εναλλακτικά το πολτοποιούμε να γίνει μαρμελάδα!!👌😉😋
5

Μπορούμε να το σερβίρουμε σκέτο, πάνω σε γιαούρτι,συνοδευτικό σε πιατέλα τυριών,σε Τσιζκέικ αλλά και σαν μαρμελάδα για πρωινό.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας!!
🙋‍♀️🤗😋❤
6