Καγιανάς σε τορτίγια με ρίγανη και κρέμα βαλσάμικου
Καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω στραπατσάδα,αλλά ήθελα κάτι διαφορετικό για ορεκτικό ή βραδινό!!
Επειδή όμως δεν ήθελα πολλά αυγά χρησιμοποίησα περισσότερη ντομάτα 🍅 και φέτα τυρί!!
Η κρέμα βαλσάμικου και η ρίγανη δίνει μεγαλύτερη ένταση!!
Καγιανάς σε τορτίγια με ρίγανη και κρέμα βαλσάμικου
Καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω στραπατσάδα,αλλά ήθελα κάτι διαφορετικό για ορεκτικό ή βραδινό!!
Επειδή όμως δεν ήθελα πολλά αυγά χρησιμοποίησα περισσότερη ντομάτα 🍅 και φέτα τυρί!!
Η κρέμα βαλσάμικου και η ρίγανη δίνει μεγαλύτερη ένταση!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε τις ντομάτες και τις χτυπάμε σε μπλέντερ ή τις τρίβουμε!
- 2
Τοποθετούμε σε μπολ τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
- 3
Ρίχνουμε τα αυγά μέσα στην χτυπημένη ντομάτα 🍅 κι ανακατεύουμε πολύ καλά να ενοποιηθεί!
- 4
Κόβουμε την φέτα και αφήνουμε στην άκρη!
Ψιλοκόβουμε και το σκόρδο!!
Τοποθετούμε ένα μέτριο τηγάνι στην φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο να κάψει και στην συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο με τσιγαριστεί!
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα ντομάτας αυγών και ανακατεύουμε που και που μέχρι να τραβήξει τα περισσότερα νερά, ρίχνουμε λίγη ρίγανη και το βαλσάμικο και ανακατεύουμε και πάλι!
- 6
Προς το τέλος ρίχνουμε και την φέτα μας και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει και να γίνει η στραπατσάδα μας!!Θα το καταλάβουμε γιατί θα έχει στεγνώσει το μείγμα μας και θα ξεκολλάει από το τηγάνι!!
Θέλουμε να έχει λίγη υγρασία αλλά μην είναι και τελείως υγρό το μείγμα!
- 7
Αφαιρούμε από το μάτι και η υφή θα είναι περίπου έτσι!!
- 8
Καθαρίζουμε το τηγάνι μας ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τοποθετούμε τις τορτίγιες μια μια να πάρουν χρώμα και απ'τις δυο μεριές και αφαιρούμε από το τηγάνι!
Ρίχνουμε ρίγανη και κρέμα βαλσάμικου και τοποθετούμε ποσότητα από τον καγιανά
- 9
Κλείνουμε και γαρνίρουμε με κρέμα βαλσάμικου και λίγη ρίγανη!!
Φυσικά μπορείτε και σκέτη την στραπατσάδα χωρίς κρέμα βαλσάμικου!!
Καλή επιτυχία 🤤
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)