Η πιο εύγευστη στραπατσάδα!

Name: Η πιο εύγευστη στραπατσάδα!
Yield: 1 μερίδα.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μεγάλα αυγά; 1 μεσαία ντομάτα, ώριμη; 1/2 κρεμμύδι; 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή; Λίγο λάδι; 1/2 κ.γ. Σκόνη σκόρδο; Πιπέρι; Αλάτι

Μικρή Σεφ! @cook_25650740

Μετά από διάφορες δοκιμές για μια πιο εύγευστη στραπατσάδα κατέληξα ότι το μυστικό είναι η σκόνη σκόρδο, αν είστε λάτρης του σκόρδου ειδικά δοκιμάστε το! Δίνει πολύ ωραία και γεμάτη γεύση!

Δες περισσότερα

Η πιο εύγευστη στραπατσάδα!

Μικρή Σεφ! @cook_25650740

Υλικά

15 λεπτά.

1 μερίδα.

3 μεγάλααυγά
1 μεσαίαντομάτα, ώριμη
1/2κρεμμύδι
2 φέτεςγαλοπούλα καπνιστή
Λίγολάδι
1/2 κ.γ.Σκόνη σκόρδο
Πιπέρι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά.

1

Κόβουμε την ντομάτα και το κρεμμύδι σε κομμάτια και το ρίχνουμε στο μπλέντερ για να διαλυθούν (πολτοποιηθούν).
2

Έπειτα σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, και περίπου 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι να ομογενοποηθούν.
3

Στο μάτι της κουζίνας μας βάζουμε ένα τηγάνι και σε μεσαία προς υψηλή φωτιά ρίχνουμε λίγο λάδι και στην συνέχεια τον πολτό (ντομάτα-κρεμμύδι) ώστε να εξατμιστεί η υγρασία.
4

Αφού παρατηρήσουμε ότι η υγρασία έχει εξατμιστεί σχεδόν πλήρως ρίχνουμε τα αυγά και την καπνιστή γαλοπούλα σε κομμάτια και ανακατεύουμε.
5

Η στραπατσάδα μας είναι έτοιμη εννοείται μόλις δούμε ότι έχουν ψηθεί τα αυγά πλήρως.
6

Καλή σας όρεξη!