Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους μεσαίου μεγέθους, βράζουμε τις πατάτες (12'-15').

Αφαιρούμε τις πατάτες από την κατσαρόλα και τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Με ένα πιρούνι αρχίζουμε να λιώνουμε τις πατάτες μας έως να πάρουν την μορφή πουρέ.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε: αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, ελαιόλαδο και τέλος το αλεύρι.

Ανακατεύουμε το μείγμα μας, όταν έχει ομογενοποιηθεί, με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνουμε μικρές ποσότητες του μείγματος μας και τις πλάθουμε σφαιρικά.

Αφού έχουμε πλάσει όλο μας το μείγμα, περνάμε τις μικρές σφαίρες πατάτας από την φρυγανιά πανάροντάς τις.

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς (αντίσταση) και ψήνουμε για περίπου 15' (με το μάτι, μέχρι να γίνει κρούστα).

Τέλος, αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε μερικά λεπτά να κρυώσουν και μπορούμε εύκολα να τις συνδυάσουμε με κάποια σως της αρεσκείας μας ή οτιδήποτε άλλο θέλουμε.