Panini pizza

Name: Panini pizza
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 130 ml γάλα χλιαρό; 4 γρ ξηρή μαγιά ή (μισό φακελάκι ξηρή μαγιά); 1 κ.σ. ζάχαρη; 1 μεσαίο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου; 40 ml ηλιέλαιο ή βούτυρο λιωμένο; 1/2 κ.γ. αλάτι; Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ; Μοτσαρέλα τριμμένη ή άλλο τυρί που λιώνει; 1 αυγό; 1 κ.σ. γάλα

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Ένα αφράτο ψωμάκι με γέμιση σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα!!👌😋
Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και πολύ νόστιμο!!
Ιδανικό για πάρτυ, τραπέζια με φίλους, στο σχολείο, στη δουλειά κλπ.
#πάρτυ #ψωμάκια #πίτσα #
#νόστιμο #γιορτές #τραπέζιμπουφέ
#πρωινό
#σνακ

Δες περισσότερα

Panini pizza

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα & 30 λεπτ

8-10 μερίδες

Ζύμη :
300 γραλεύρι γ.ο.χ
130 mlγάλα χλιαρό
4 γρξηρή μαγιά ή (μισό φακελάκι ξηρή μαγιά)
1 κ.σ.ζάχαρη
1μεσαίο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
40 mlηλιέλαιο ή βούτυρο λιωμένο
1/2 κ.γ.αλάτι
Γέμιση:
Σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
Μοτσαρέλα τριμμένη ή άλλο τυρί που λιώνει
Για την επάλειψη:
1αυγό
1 κ.σ.γάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα & 30 λεπτ

1

Για την ζύμη :
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ (γίνεται και στο χέρι) και κάνουμε μια ζύμη εύπλαστη.
Τη βάζουμε σε μπολ με λίγο λάδι, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει.
2

Έπειτα την ξεφουσκώνουμε και κάνουμε μπαλάκια των 60-70 γρ.
Ανοίγουμε με το χέρι ή πλάστη κάθε μπαλάκι και βάζουμε σάλτσα ντομάτας και το τριμμένο τυρί.
Κλείνουμε πολύ καλά τις άκρες.
3

Κάνουμε μπαλίτσες, τις μεταφέρουμε στο ταψάκι με λαδόκολλα και αφήνουμε να φουσκώνουν.
Τα αλείφουμε απαλά με το αυγό & το γάλα,(αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά.
4

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας!!🤗🥰👌😋❤❤
5
6