Λιώνουμε την κουβερτούρα είτε στο μικροκυμάτων είτε σε μπεν μαρί και την βάζουμε σε ένα μπολ.
Παίρνουμε μια-μια τις ρυζογκοφρέτες και με ένα κουταλάκι του γλυκού απλώνουμε ομοιόμορφα την κουβερτούρα μας.
Τις τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Τέλος, τις τοποθετούμε στο ψυγείο για λίγο μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα..και καλή μας απόλαυση.