Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν δεν βρίσκετε κινέζικο λάχανο χρησιμοποιείστε κανονικό λάχανο δεν αλλάζει κάτι.
- 2
Τρίβω το λάχανο στο μαντολίνο, το καρότο στον τρίφτη και τα υπόλοιπα λαχανικά τα κόβω σε λωρίδες, εκτός από το τζίντζερ και το σκόρδο που τα πολτοποιούμε.
Αν βαριέμαι τα περνάω όλα από το κοφτή εκτός από το λάχανο 😁.
- 3
Βάζω όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ μαζί με τα μπαχαρικά ανακατεύω και βάζω και την σόγια, ξανά ανακατεύω καλά, αφήνω 1 ώρα να μαριναριστεί και όταν είναι έτοιμη ξεκινάω να κάνω ρολάκια.
- 4
Ανοίγω το φύλλο και ανάλογα το μέγεθος που θέλω τα ρολάκια κόβω σε 3 ή αν θέλω πιο μικρά σε 4 λωρίδες, έχω δίπλα ένα μπολάκι με νερό επίσης για να κολλάνε οι άκρες.
- 5
Tip: Αφήστε να κρυώσουν πάνω σε μια σχάρα ώστε να μην πανιάσουν και να παραμείνουν αρκετή ώρα τραγανά.
- 6
Tip: Η γέμιση είναι ακόμα καλύτερη την επόμενη μέρα αλλά χρειάζεται που και που ανακάτεμα ώστε να μαρινάρονται σωστά όλα τα λαχανικά, έχουν πέσει έτσι και τα πολλά υγρά που έχουν.
Στο ψυγείο εννοείται.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)