Χάντρες με φασολάκια

Name: Χάντρες με φασολάκια
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρμ. φασολάκια (εγώ είχα κίτρινα και πράσινα); 300 γρμ. χάντρες; 3 πατάτες; 2 μικρά καρότα; 2-3 ντομάτες, λίγη ζάχαρη; 200 ml ελαιόλαδο; 2 κρεμμύδια; Μαϊντανό, άνηθο; Λίγο σκόρδο; Αλάτι, πιπέρι

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Στο κήπο αυτή την εποχή έχει λίγο απ' όλα ....
Χάντρες, φασολάκι, ντομάτες καρότα πατάτες....Τα πάντρεψα όλα και έφτιαξα ένα πολύ νόστιμο βιολογικό φαγητό! 👌😋
#Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Χάντρες με φασολάκια

Georgia Nikolaidou @gogo16

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

3-4 μερίδες

400 γρμ.φασολάκια (εγώ είχα κίτρινα και πράσινα)
300 γρμ.χάντρες
3πατάτες
2 μικράκαρότα
2-3ντομάτες, λίγη ζάχαρη
200 mlελαιόλαδο
2κρεμμύδια
Μαϊντανό, άνηθο
Λίγοσκόρδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Κόβουμε το κρεμμύδι σε φετούλες και σοτάρουμε στο ελαιόλαδο.
2

Προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες. Τις ροδίζουμε.
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε τα καρότα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Ρίχνουμε και τις χάντρες και τις φέρνουμε κι αυτές μια βόλτα...όπως λέει κι ο Καλλίδης..😅 Προσθέτουμε και το σκόρδο.
4

Αμέσως μετά ρίχνουμε τα φασολάκια. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά μας.
5

Τρίβουμε τις ντομάτες μας και τις προσθέτουμε κι αυτές. Εγώ έβαλα ντομάτες "η καρδιά του βοδιού" πεντανόστιμες με πλούσια σάρκα...προσθέτουμε μισό κουταλάκι ζάχαρη και αλάτι κατά βούληση.
6

Κλείνουμε τη χύτρα. Σε 15 λεπτά θα είναι έτσι το φαγητό μας.
7

Υπέροχο!!!! 👌😋