Ετοιμάζουμε τη ζύμη.
Ανακατεύουμε μαγιά με λάδι, χλιαρό νερό, ζάχαρη και αλάτι. Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και να πετύχουμε μια αφράτη ζύμη!!! Την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μια ώρα.

Μόλις φουσκώσει η ζύμη την τοποθετούμε με μια λαδόκολλα σε ένα ταψάκι No26. Απλώνουμε από επάνω την σάλτσα ντομάτας και ετοιμάζουμε την γέμιση. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι σοτάρουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, ρίχνουμε και μια χούφτα ζάχαρη και καραμελώνουμε. Μόλις πάρουν χρώμα τα τοποθετούμε επάνω στη σάλτσα. Ετοιμάζουμε έτσι και τα μανιτάρια. Τα κόβουμε φέτες και σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και ζάχαρη τα καραμελώνουμε. Μόλις είναι έτοιμα τα τα τοποθετούμε επάνω από τα κρεμμύδια.

Τοποθετούμε από επάνω μια ντομάτα κομμένη σε φέτες, πιπεριά πράσινη σε λουρίδες, αλάτι και ρίγανη. Την ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει!!! Καλή Επιτυχία!!!