Στριφτάρια με σπανάκι

Name: Στριφτάρια με σπανάκι
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ στριφτάρια ή ζυμαρικά της αρεσκείας σας; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1-2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες; Πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 500 ml ζωμό κότας ή λαχανικών; 500 ml γάλα 1,5 % λιπαρά; 100 γρ σπανάκι; 100 γρ γραβιέρα τριμμένη με λίγα λιπαρά; Τσίλι πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά)

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Ένα κρεμώδες πιάτο που δεν έχει ούτε κρέμα γάλακτος αλλά ούτε βούτυρο.
Όλη η γεύση, όλη η νοστιμιά με λιγότερα λιπαρά 👍😳
Έτοιμο σε 20 λεπτά.
#φοιτητής
#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
#ζυμαρικά #γρήγορο #οικονομικό #υγιεινό
#σπανάκι #μπαχαρικά

Δες περισσότερα

Στριφτάρια με σπανάκι

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Υλικά

20 λεπτά

2 μερίδες

250 γρστριφτάρια ή ζυμαρικά της αρεσκείας σας
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1-2 σκελίδεςσκόρδο πολτοποιημένες
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
500 mlζωμό κότας ή λαχανικών
500 mlγάλα 1,5 % λιπαρά
100 γρσπανάκι
100 γργραβιέρα τριμμένη με λίγα λιπαρά
Τσίλι πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Σε βαθύ τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το πολτοποιημένο σκόρδο και το πιπέρι.
Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να βγάλουν τα αρωματά τους.
2

Προσθέτουμε το γάλα, το ζωμό,το σπανάκι και ανακατεύουμε.
3

Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα στριφτάρια και ανακατεύουμε.
Δεν έχουμε πολύ δυνατή φωτιά γιατί θα χυθεί με τον βρασμό.
4

Αφήνουμε να βράσει όσο λέει η συσκευασία τους, ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.
5

Αφήνουμε να δέσει η σάλτσα και σερβίρουμε ζεστά με τσίλι ψιλοκομμένο και θυμάρι φρέσκο.
6

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας
🙋‍♀️🤗😋🤪🥰❤
7