Ρεβιθάδα λεμονάτη στο slow cooker!

Name: Ρεβιθάδα λεμονάτη στο slow cooker!
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. ρεβίθια; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 καρότο κομμένο σε φέτες; 1 σέλερι ψιλοκομμένο; 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη; 1 κ.σ. αλεύρι; 2 φύλλα δάφνης; 2 κλαράκια ρίγανη φρέσκια; Αλάτι, πιπέρι; 1/2 κ.γλ. σκόρδο σκόνη; 2 λεμόνια, τον χυμό τους; 1/4 της κούπας ελαιόλαδο; Νερό μέχρι να σκεπαστούν όλα τα υλικά καλά

Chara @Chara

Παραμύθι, μύθι, μύθι, το κουκί και το ρεβίθι εμαλώνανε στη βρύση....
Ο μικρός ζήτησε ρεβίθια έπειτα από πάρα πολύ καιρό... Πώς να χαλάσεις χατίρι;;;; Έγινε πεντανόστιμη! #Ημερολόγιο2023 #παιδί #τραγούδι #Παρασκευή #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Δες περισσότερα

Ρεβιθάδα λεμονάτη στο slow cooker!

Υλικά

8 ώρες

6 μερίδες

300 γρ.ρεβίθια
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1καρότο κομμένο σε φέτες
1σέλερι ψιλοκομμένο
1πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
1 κ.σ.αλεύρι
2 φύλλαδάφνης
2 κλαράκιαρίγανη φρέσκια
Αλάτι, πιπέρι
1/2 κ.γλ.σκόρδο σκόνη
2λεμόνια, τον χυμό τους
1/4 της κούπαςελαιόλαδο
Νερό μέχρι να σκεπαστούν όλα τα υλικά καλά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

8 ώρες

1

Πλένουμε καλά τα ρεβίθια και τα μουλιάζουμε σε νερό για 8 ώρες περίπου.
2

Στην κατσαρόλα του slow cooker βάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σέλερι και τα ρεβίθια.
3

Προσθέτουμε όλα μας τα μπαχαρικά, το αλεύρι, το λεμόνι και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
4

Σκεπάζουμε καλά τα υλικά μας με νερό και το βάζουμε στη δυνατή ταχύτητα. Το αφήνουμε 7 1/2 ώρες.
5

Στις 7 1/2 ώρες τα βγάζουμε από το slow cooker και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Θέλουμε να δέσει το φαγητό μας.
6

Κατά τη διάρκεια αυτή βάζουμε στο μπλέντερ 2 κουτάλες της σούπας ρεβίθια από την κατσαρόλα που βράζει και λίγο από το ζωμό τους και τα αλέθουμε καλά.
7

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα με τα ρεβίθια και αφήνουμε να βράσει για ακόμα 15 λεπτάκια.
8

Το φαγητό μας είναι έτοιμο και χυλωμένο μούρλια!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Chara @Chara

στις Κυριακή 23 Οκτώβριος 2022 17:53:45 UTC

Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ρεβυθάδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές