Και 2ο γλυκάκι, καθώς πριν 2 μέρες σταμάτησα από τη δουλειά οπότε τώρα έχω χρόνο.😀 Και επειδή το ζελέ δεν αρέσει στον Βαλέριο και θέλω να δοκιμάσει κι αυτός, έφτιαξα και ένα 2ο γλυκό, λιγότερο χρονοβόρο, με λιγότερη αναμονή.😄💠Ενώ η βρώμη είναι κατάλληλη τροφή και για ανθρώπους, χρησιμοποιείται κυρίως ως ζωοτροφή.🌺Στην Αγγλία η βρώμη χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπύρας.❇️Μερικές φορές προστίθεται βρώμη κατά την παρασκευή βότκας.🌸Οι καλλιέργειες βρώμης σε όλο τον κόσμο καλύπτουν περίπου 14 εκατομμύρια εκτάρια.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Για τα γενέθλια της Μελίνας μας.😀😄💠Το ταχίνι είναι σημαντικό συστατικό του baba ghanoush,του χαλβά και του χούμους.🌺Η λέξη «ταχίνι» πρωτοεμφανίστηκε στα Αγγλικά από τα τέλη της δεκαετίας του 1930.💮Στην Αρμενία,το ταχίνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για το λαχματζούν.🌻Στην Κύπρο,το ταχίνι είναι γνωστό ως τασιή (τασ̌ή).Χρησιμοποιείται ως ντιπ για το ψωμί και στην πίτα για σουβλάκι,αντί για το τζατζίκι το οποίο χρησιμοποιείται στην Ελλάδα.🌸Λίστα με γεμιστά μπισκότα:•Μπισκότα γεμιστά με Nutella•Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με Nutella•Γεμιστά μπισκότα nutella με red velvet•Μπισκότα σοκολάτας φουντουκιού με γέμιση πλιγούρι βρώμης με Nutella•Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με καραμέλα•Γεμιστά μπισκότα Biscoff•Μπισκότα μήλου γεμιστά με καραμέλα•Μπισκότα γεμιστά σοκολάτας•Μπισκότα γεμιστά με κρέμα•Γεμιστά μπισκότα πορτοκαλιού•Γεμιστά μπισκότα με χουρμάδες•Μπισκότα γεμιστά με λεμόνι•Μπισκότα γεμιστά με κεράσι•Μπισκότα γεμιστά με σύκο•Μπισκότα γεμιστά με σύκο και καρύδι•Γεμιστά μπισκότα καρύδας•Μπισκότα γεμιστά με βερίκοκο•Κουλουράκια γεμιστά•Μπισκότα γεμιστά με αμύγδαλο•Μπισκότα γεμιστά με φιστίκια•Μπισκότα γεμιστά με φουντούκι•Μπισκότα γεμιστά με καρύδια•Γεμιστά μπισκότα λευκής σοκολάτας•Μπισκότα κακάο γεμιστά με λευκή σοκολάτα•Γεμιστά μπισκότα με βατόμουρο✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Εύκολο και νόστιμο γλυκό ψυγείου, με μπισκότα πτι μπερ και κρέμες!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε στο μπωλ με το γάλα που θα βουτάτε τα μπισκότα να βραχούν, να προσθέσετε και λίγο κονιάκ για το άρωμα.

🌼Πριν από τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, οι συνταγές για τις μαρμελάδες φρούτων δεν περιελάμβαναν την πηκτίνη και πολλές τεχνητές μαρμελάδες (μη-εσπεριδοειδών) σήμερα γίνονται χωρίς πηκτίνη.🏵️Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και πώς αυτά παρασκευάζονται καθορίζουν τον τύπο του διατηρούμενου· μαρμελάδες (μη-εσπεριδοειδών), ζελέδες, μαρμελάδες (εσπεριδοειδών) είναι όλα παραδείγματα των διαφόρων τύπων των διατηρούμενων φρούτων, τα οποία ποικίλουν ανάλογα με το χρησιμοποιούμενο φρούτο.🌼Το τσάτνεϊ ή τσάτνεϋ (chutney) (φρουτομπαχάρ),είναι μια πικάντικη νοστιμιά Ινδικής καταγωγής, που αποτελείται από φρούτα, μπαχαρικά και βότανα. Αν και αρχικά προορίζονταν να καταναλωθούν αμέσως μετά την παραγωγή τους, τα σύγχρονα τσάτνεϊ, συχνά γίνονται προκειμένου να πωληθούν, έτσι απαιτούν συντηρητικά -συχνά ζάχαρη και ξύδι- ώστε να εξασφαλιστεί ότι θα έχουν την κατάλληλη διάρκεια ζωής. Τα τσάτνεϊ (φρουτομπαχάρ),από μάνγκο (mango chutney), για παράδειγμα, είναι μάνγκο ελαττωμένα με ζάχαρη.🏵️Η κατεψυγμένη μαρμελάδα (μη-εσπεριδοειδών) είναι αμαγείρευτη (ή μαγειρεμένη, για λιγότερο από 5 λεπτά), στη συνέχεια διατηρείται στην κατάψυξη. Είναι δημοφιλής σε τμήματα της Βόρειας Αμερικής, για την πολύ φρέσκια γεύση της.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Επιδόρπια

Ιδανική για να κάνουμε ένα διάλειμμα από τα λιπαρά και να ισορροπήσουμε όλα αυτά τα γλυκά των γιορτών... Εξάλλου, έχει γίνει το αγαπημένο μου πρωινό κι είναι ευκαιρία να φυτέψω το 10ο δεντράκι μου! #1συνταγή1δέντρο #μενουμεσπιτι

🍎Πιάτα που χρησιμοποιείται το μήλο ως κύριο συστατικό:•βούτυρο μήλου•σαρλοτ μήλου•τυρί μήλου•τσιπς μήλου•μηλιτης•μπισκότα μήλου•κραμπλ μήλου•applejack•χυμός μήλου•μηλόπιτα•σάλτσα μήλου•κέικ με σάλτσα μήλου•στρούντελ μήλου•ψητό μήλο•καραμελωμένο μήλο•Tarte tatin🍎Τα μήλα μερικές φορές χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε αλμυρά φαγητά,όπως λουκάνικα ή για γέμιση.🍎Το μήλο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα.🍎Επίσης είναι καλή πηγή ινών, ειδικά αν καταναλωθεί με τη φλούδα.Περιέχει μόνο ίχνη από νάτριο και λίπη.Πέρα από τις βιταμίνες C και A περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, βιοτίνη, μηλικό οξύ.🍎Το δέντρο προέρχεται από την Κεντρική Ασία.🍎Τα μήλα έχουν θρησκευτικη και μυθολογικη σημασία σε πολλούς πολιτισμούς, συμπεριλαμβανομένης της σκανδιναβικής , ελληνικής και ευρωπαϊκής χριστιανικής παράδοσης.🍎Στην ελληνική μυθολογία,ο Έλληνας ήρωας Ηρακλής,ως μέρος των Δώδεκα Έργων του,έπρεπε να ταξιδέψει στον Κήπο των Εσπερίδων και να μαζέψει τα χρυσά μήλα από το Δέντρο της Ζωής που φύτρωνε στο κέντρο του.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια

🌺Μέχρι το 1851,το άμυλο καλαμποκιού χρησιμοποιήθηκε κυρίως για το άμυλο πλυντηρίων ρούχων και για άλλες βιομηχανικές χρήσεις.🏵️ Χρησιμοποιείται και ως ιατρική θεραπεία για ορισμένες ασθένειες.💮Οι παραγωγοί τροφίμων μειώνουν το κόστος παραγωγής προσθέτοντας διάφορες ποσότητες αμύλου αραβοσίτου στα τρόφιμα, για παράδειγμα στο τυρί και το γιαούρτι.🌻Η βρεφική σκόνη μπορεί να περιλαμβάνει άμυλο καλαμποκιού μεταξύ των συστατικών της.❇️Το άμυλο καλαμποκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή βιοπλαστικών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή αερόσακων.🪷Προσοχή,πολλά κορν φλάουρ του εμπορίου (εκτός εξειδικευμένων κυκλωμάτων) αναμιγνύονται με αλεύρι σίτου.🌼Το άμυλο καλαμποκιού,εκτός από την υψηλότερη μαγειρική του χρήση,έχει και καλλυντικές χρήσεις.Μετά από κάποια επεξεργασία,χρησιμοποιείται κυρίως ως κρέμα χεριών με μαλακτικά και μαλακτικά αποτελέσματα και επίσης ως λευκαντική μάσκα για το δέρμα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

🌺Η λέξη «ταχίνι» εμφανίζεται στα Αγγλικά από τα τέλη της δεκαετίας του 1930.🌼Το απλό, μη επεξεργασμένο ταχίνι χωρίς πρόσθετα συστατικά, είναι γνωστό και ως «ακατέργαστο ταχίνι».💮Στην Αρμενία, το ταχίνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για το λαχματζούν (lahmacun).🌺Στην Τουρκία, το ταχίνι (Τουρκικά: tahin) αναμειγνύεται με πετιμέζι (pekmez)για να σχηματιστεί ένα πιάτο που ονομάζεται tahin-pekmez. Λόγω της υψηλής θερμιδικής της φύσης του, σερβίρεται ως πρωινό ή μετά το γεύμα σαν επιδόρπιο, για να βυθιστούν μέσα του κομμάτια ψωμιού, ιδιαίτερα κατά την χειμερινή περίοδο.💮Στο Ιράκ, το ταχίνι είναι γνωστό ως «rashi» και αναμειγνύεται με σιρόπι χουρμαδιάς για να γίνει ένα γλυκό που συνήθως τρώγεται με ψωμί.🏵️Στην Κύπρο, το ταχίνι είναι γνωστό ως τασιή (τασ̌ή). Χρησιμοποιείται ως ντιπ για το ψωμί και στην πίτα του σουβλακιού, αντί για το τζατζίκι το οποίο συνηθίζεται στην Ελλάδα. Επίσης συνηθίζεται αρκετά ως βασικό συστατικό μαζί με μέλι και κανέλα σε γλυκό έδεσμα γνωστό ως τασ̌ηνόπιττα.🌺Χάρη στη σύστασή του και στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη πρωτεΐνης, βιταμινών του συμπλέγματος Β, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, φωσφόρου και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.Πρόκειται για μια τροφή, όσων θέλουν να προλάβουν την οστεοπόρωση, να προστατεύσουν την καρδιά, να ενισχύσουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και γενικότερα, να οχυρώσουν τον οργανισμό.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Πρωινό

Την συνταγή της κρέμας την βρήκα από τον @George Adamides και με τα μπισκότα είναι το απόλυτο καλοκαιρινό επιδόρπιο για όλες τις ώρες

Ένα ελαφρύ γλυκό, για να αξιοποιησουμε, τις μπανάνες που έμειναν , δινοντας στην απλη κρέμα μια ιδιαιτερη γεύση, με το πορτοκαλένιο μπισκότο να λιώνει στο στόμα!!

#ΚολασμένοΓλυκόΨυγείου με #Σοκολάτα #Μπισκότα & #ΤυρίΚρέμα!!Ανώνυμο γιατί προέκυψε σύμφωνα με τα υλικά που είχα διαθέσιμα !! 😄Αναζητείται τίτλος!

Εύκολο και δροσερό γλυκό κατάλληλο για πολυάσχολους αλλά και για όσους δεν έχουν "πατήσει το πόδι τους" ποτέ στην κουζίνα!Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμάμε βαθύ πυρέξ ή μπώλ για να μην μας βγεί απέξω ο ζελές.Η ποσότητα των μπισκότων και της κρέμας εξαρτάται από το μήκος και το πλάτος του πυρέξ.Μην αγχωθείτε εάν σας μείνει λίγη κρέμα και δεν την χρησιμοποιήσετε.Μπορείτε να συνδυάσετε την κρέμα σοκολάτα με ζελέ πορτοκάλι. Εάν η σοκολάτα δεν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε κρέμα βανίλια με οποια γεύση ζελέ θέλετε! Ιδανικά ταιριάζει ανανάς, φράουλα, κεράσι. Μπορείτε στο ζελέ να προσθέσετε φρούτα ή κάποιο χυμό αντί για ένα ποτήρι κρύο νερό.Εάν δεν σας αρέσει ο ζελές, μπορείτε να βάλλετε στη μια στρώση κρέμα βανίλια και στην επόμενη κρέμα σοκολάτα και να γαρνίρετε με κάποιο ξηρό καρπό ή τρούφα!