Σε μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το ξύσμα από τα πορτοκάλια, την βανίλια, το αλάτι, χτυπάμε για λίγο και προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με την τρούφα και το μπέικιν.

Τέλος ρίχνουμε στο μίξερ το μισό από το μίγμα με το αλεύρι και την τρούφα, μετά το γάλα και μετά το άλλο μισό μίγμα από το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε το μίγμα του κέικ σε ταψί που έχουμε λαδώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 πάνω κάτω για 45 με 60 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.