Παξιμάδια λαδιού (τύπου Κυθήρων)
Πεντανόστιμα αρωματικά παξιμάδια λαδιού με ρίγανη. Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
Παξιμάδια λαδιού (τύπου Κυθήρων)
Πεντανόστιμα αρωματικά παξιμάδια λαδιού με ρίγανη. Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυγίζω το ελαιόλαδο, το νερό, τη ζάχαρη.
- 2
Ζυγίζω το αλάτι και το αλεύρι.
- 3
Συγκεντρώνω όλα τα υλικά μου.
- 4
Σε ένα μπολ ρίχνω το φακελάκι με τη μαγιά το νερό και τη ζάχαρη. Ανακατεύω καλά και αφήνω να ενεργοποιηθεί η μαγιά (εμφανίζονται φυσαλίδες).
- 5
Προσθέτω το ελαιόλαδο.
- 6
Ανακατεύω καλά.
- 7
Προσθέτω σταδιακά το αλεύρι μου.
- 8
Προσθέτω το αλάτι και τη ρίγανη.
- 9
Ανακατεύω καλά και ζυμώνω για 15 λεπτά φτιάχνοντας μια ζύμη σε μορφή μπαλίτσας. Σκεπάζω με μεμβράνη. Κάνω το φούρνο στόφα (50 βαθμοί αντιστάσεις για ένα λεπτό και κλείνω) και αφήνω μέσα το ζυμάρι μου για 1 με 1 1/2 ώρα να διπλασιαστεί.
- 10
Βγάζω τη ζύμη μου και τη ζυμώνω για 5 λεπτά να ξεφουσκώσει.
- 11
Κόβω τη ζύμη μου στη μέση και φτιάχνω 2 ισομεγέθη μπαστούνια.
- 12
Χαράζω τα μπαστούνια σε φέτες.
- 13
Σκεπάζω τα μπαστούνια μου με μια πετσέτα και τα αφήνω να ξεκουραστούν για άλλη μια ώρα να φουσκώσουν καλά και να διπλασιαστούν.
- 14
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς αέρας φουρνίζω στη μεσαία θέση για μισή ώρα.
- 15
Αφήνω να κρυώσουν καλά και κόβω σε φέτες και ξαναφουρνίζω πάλι στους 200 για άλλα 30-40 λεπτά μέχρι να φρυγανιστούν να φύγει όλη η υγρασία και να πάρουν ένα όμορφο ρόδινο χρώμα.
- 16
Φυλάσσουμε σε αεροστεγές γυάλινο βάζο ή σε ένα μπολ σκεπασμένο με πετσέτα. Μοσχοβολάνε ελαιόλαδο και ρίγανη. Όσο πιο καλή ποιότητα λαδιού και ρίγανης διαθέτετε τόσο πιο νόστιμα θα γίνουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
Παξιμαδάκια λαδιού Παξιμαδάκια λαδιού
Τα πιο εκλεκτά από τα παξιμάδια που κυκλοφορούν είναι αυτά του λαδιού! Αυτό γιατί περιέχουν ως συστατικό το λάδι που τα καθιστά και τα ακριβότερα όλων!Έτσι, αυτή η συνταγή έρχεται ως πρόταση για να τα φτιάχνουμε στο σπίτι με το λάδι και τα αλεύρια που θα επιλέξουμε εμείς!Με αυτόν τον τρόπο τα εκλεκτά παξιμαδάκια γίνονται εκλεκτότερα και οικονομικότερα!#οικονομικό #vegetarian #vegan #νηστίσιμο
-
Παξιμάδια "τύπου Κυθήρων" Παξιμάδια "τύπου Κυθήρων"
Αν βέβαια τα φτιάξετε ενώ είσαστε στα Κύθηρα, τότε μπορείτε εξ ορισμού να τα πείτε "παξιμάδια Κυθήρων"
-
Παξιμάδια Ελαιολάδου της μητέρας μου Παξιμάδια Ελαιολάδου της μητέρας μου
Είναι τα πιο νόστιμα παξιμάδια που θα φάτε σε αυτή τη ζωή.Υγιεινά, αφράτα, χρυσαφένια και ταιριάζουν με όλα.Αξίζει να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε. Σας το ζήτω σαν χάρη...Δεν θα πιστεύετε την επιτυχία. Τι να σας πω... γεύση, άρωμα... Ιδανικό με γραβιέρα, σταφύλια και κρασί για ένα καλοκαιρινό δείπνο. Ταιριάζει επίσης σε σαλάτες, με καρπούζι και φέτα και με ό,τι μα ό,τι φανταστείτε.Δεν είναι ένα κοινό παξιμαδι λαδιού. Το πορτοκαλι αλλάζει ολόκληρη τη σύσταση του, εμπλουτίζει τη γεύση του και σε συνδυασμό με το καλό ελαιόλαδο δίνει ένα απίστευτο αποτέλεσμα.Δοκιμάστε τα! #παξιμαδια #ελαιόλαδο #πορτοκαλι #παραδοσιακά #Ελλαδα #2020 #cookαθλον #τραγανα #αφράτα #πεντανόστιμα #απιστευτα
-
Παξιμάδια σταρένια Παξιμάδια σταρένια
Τι καλύτερο για δείπνο τα βράδια του καλοκαιριού από παξιμάδια με ντοματοσαλάτα και φέτα. Όταν αποφάσισα να φτιάξω τα δικά μου παξιμαδια, πριν πολλά χρόνια, πήρα συνταγές από πολλές παλιές νοικοκυρές και αφού έκανα συνδυασμούς και πειράματα κατέληξα σε αυτήν που την ακολουθώ ευλαβικά. Θέλουν λίγο δύναμη στο ζύμωμα, και αρκετή υπομονή μέχρι να στεγνώσουν καλά τα παξιμάδια στο φούρνο, αλλά το αποτέλεσμα θα μας δικαιώσει. Συντηρούνται για μήνες, εγώ τα βάζω σε ένα μεγάλο καλαθι που έχω στρωσει με μεγάλη πετσέτα ή ένα τραπεζομάντηλο, και τα σκεπάζω με αυτό. Δεν πρέπει να τα κλείσουμε σε κάποιο τάπερ γιατί θα τσαγγίσουν.
-
Παξιμάδια πορτοκαλιού !!!!!! Παξιμάδια πορτοκαλιού !!!!!!
Αυτά τα παξιμάδια τα δοκίμασα σε ένα καφέ, είναι τέλεια, αφράτα και με τέλειο άρωμα!!!!!!#νηστίσιμο #vegan
-
Παξιμάδια Γλυκάνισου Παξιμάδια Γλυκάνισου
Για όσους αγαπάνε τον γλυκάνισο αυτά τα παξιμάδια θα τα λατρέψουν!!! Να πω ότι είναι και νηστίσιμα!!!!Αν σας δυσκολέψει κάτι η συνταγή υπάρχει και στο κανάλι μου στο YouTube Mageiriki me Xara!!!
-
🐣 Γλυκά παξιμάδια με σταφίδες και αμύγδαλα χωρίς λάδι 🐣 🐣 Γλυκά παξιμάδια με σταφίδες και αμύγδαλα χωρίς λάδι 🐣
💖Υπέροχα γλυκά παξιμαδια ,ιδανικά για την νηστεία και όχι μόνο!!!!💖
-
Παξιμάδια 🍊 πορτοκαλιού νηστίσιμα (απίστευτα!!!!) Παξιμάδια 🍊 πορτοκαλιού νηστίσιμα (απίστευτα!!!!)
Παξιμάδια 🍊 πορτοκαλιού για το πρωινό σας ή για τον καφέ σας!!! να προσφέρετε στους φίλους σας ή να τα φάτε και όλα μόνοι σας 🤣😍😍😍
-
Φρυγανιές-παξιμάδια Ζέας με κολοκυθόσπορο, chia και μαυροσούσαμο Φρυγανιές-παξιμάδια Ζέας με κολοκυθόσπορο, chia και μαυροσούσαμο
Φρυγανιές-παξιμαδια θαύμα! Είναι απόλυτα υγιεινές θρεπτικές εύκολες στην παρασκευη τους. Συνοδεύουν τέλεια τις σαλάτες μας η τις μαρμελάδες μας. Μπορουμε να τις φάμε και σαν σκετες διότι είναι πολύ γευστικές, καμία σχέση με τις πλαστικές του εμπορίου.*Η Παρασκευή παξιμαδιων ή φρυγανιές μπορεί να γίνει και με ψωμάκι που σας έχει μείνει και έχει μπαγιατεψει ακολουθώντας τα βήματα πιο κάτω,αλλά σίγουρα τίποτα δεν συγκρίνεται με το σπιτικό φρέσκο παξιμάδι.*Μπορεί να γίνουν και γλυκα παξιμαδακια σαν του φούρνου προσθέτοντας απλά παραπάνω μελι η ζάχαρη λίγο ούζο(ένα σφηνάκι) και μια κουταλιά γλυκάνισο.
-
Παξιμάδια διπλοφουρνιστά ολικής άλεσης με γλυκάνισο!! Παξιμάδια διπλοφουρνιστά ολικής άλεσης με γλυκάνισο!!
1η προσπάθεια να φτιάξω παξιμάδια!!Νομίζω πήγε καλά, το σχήμα θέλει λίγο δουλειά ακόμα αλλά εντάξει 😄😄Με λίγο λάδι, πολύ αρωματικά και όχι τελείως πέτρα και ξέρουμε και τι έχουν μέσα!!
-
Γλυκά παξιμάδια Γλυκά παξιμάδια
Ένα υπέροχο, ελαφρύ και γλυκό πρωινό για να ξεκινήσετε την μέρα σας. #ζύμη #γρήγορο #εύκολο #νηστίσιμο
-
Παξιμάδια με σταφίδες νηστίσιμα Παξιμάδια με σταφίδες νηστίσιμα
Παραδοσιακή Ζακυνθινή Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #Δευτέρα #παξιμαδια #σταφιδες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια