Κέικ με μύρτιλα,σμέουρα και επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Η συνταγή είναι από το asproylas.gr με τη μόνη διαφορά ότι έβαλα ζάχαρη καστανή, αντί για κρυσταλλική,ότι δεν έβαλα φυστίκια και πρόσθεσα και λευκή σοκολάτα για επικάλυψη. Επίσης, δεν χρησιμοποίησα μίξερ.🤣Κατά τα άλλα, την ακολούθησα κατά γράμμα.
@artist_ea Έχει λευκή σοκολάτα, οπότε πιστεύω ότι θα σου αρέσει Αριστέα μου.🥰💜
🫐Τα μύρτιλα περιέχουν 57 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Η θερμιδική τους αξία ανά 100 γραμμάρια είναι η εξής:
•Πρωτεΐνη: 0,7 γρ.
•Λιπαρά: 0,3 γρ.
•Υδατάνθρακες: 14,5 γρ.
•Φυτικές Ίνες: 2,4 γρ.
•Σάκχαρα: 10 γρ.
🫐 Υπάρχει κρασί βατόμουρου που παρασκευάζεται από τη σάρκα και το δέρμα των μούρων, το οποίο ζυμώνεται και ύστερα ωριμάζει.
🫐Η Νέα Σκωτία αναγνωρίζει το άγριο μύρτιλο ως το επίσημο επαρχιακό μούρο της και η πόλη της Οξφόρδης, στη Νέα Σκωτία, είναι διάσημη ως η πρωτεύουσα των άγριων βατόμουρων του Καναδά.
🫐Τα βατόμουρα εισήχθησαν στην Αυστραλία το 1950.Αν και στην αρχή ήταν ανεπιτυχής, η παραγωγή γνώρισε επιτυχία τη δεκαετία του 1970.
🫐Το μύρτιλο χρησιμοποιείται ευρέως για:
•την παρασκευή μαρμελάδων
•τάρτων και
•παγωτών.
🫐Η βαφή βατόμουρου χρησιμοποιήθηκε στη Γαλατία για τη βαφή των ρούχων των σκλάβων.
🫐Όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
Κέικ με μύρτιλα,σμέουρα και επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Η συνταγή είναι από το asproylas.gr με τη μόνη διαφορά ότι έβαλα ζάχαρη καστανή, αντί για κρυσταλλική,ότι δεν έβαλα φυστίκια και πρόσθεσα και λευκή σοκολάτα για επικάλυψη. Επίσης, δεν χρησιμοποίησα μίξερ.🤣Κατά τα άλλα, την ακολούθησα κατά γράμμα.
@artist_ea Έχει λευκή σοκολάτα, οπότε πιστεύω ότι θα σου αρέσει Αριστέα μου.🥰💜
🫐Τα μύρτιλα περιέχουν 57 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Η θερμιδική τους αξία ανά 100 γραμμάρια είναι η εξής:
•Πρωτεΐνη: 0,7 γρ.
•Λιπαρά: 0,3 γρ.
•Υδατάνθρακες: 14,5 γρ.
•Φυτικές Ίνες: 2,4 γρ.
•Σάκχαρα: 10 γρ.
🫐 Υπάρχει κρασί βατόμουρου που παρασκευάζεται από τη σάρκα και το δέρμα των μούρων, το οποίο ζυμώνεται και ύστερα ωριμάζει.
🫐Η Νέα Σκωτία αναγνωρίζει το άγριο μύρτιλο ως το επίσημο επαρχιακό μούρο της και η πόλη της Οξφόρδης, στη Νέα Σκωτία, είναι διάσημη ως η πρωτεύουσα των άγριων βατόμουρων του Καναδά.
🫐Τα βατόμουρα εισήχθησαν στην Αυστραλία το 1950.Αν και στην αρχή ήταν ανεπιτυχής, η παραγωγή γνώρισε επιτυχία τη δεκαετία του 1970.
🫐Το μύρτιλο χρησιμοποιείται ευρέως για:
•την παρασκευή μαρμελάδων
•τάρτων και
•παγωτών.
🫐Η βαφή βατόμουρου χρησιμοποιήθηκε στη Γαλατία για τη βαφή των ρούχων των σκλάβων.
🫐Όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Επιδόρπια
#Σπιτικό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 2
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και το ρίχνουμε στο μπολ. Συνεχίζουμε το χτύπημα.
- 3
Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- 4
Πλένουμε τα μύρτιλα και τα σμέουρα και τα ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά.
- 5
Βουτυρώνουμε μια φόρμα του κέικ (εγώ χρησιμοποίησα φόρμα μακρόστενη) και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40-45'. Για να ελέγξουμε κατά πόσο είναι ψημένο, βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κέικ. Αν βγει καθαρό είναι έτοιμο.
- 7
Σβήνουμε το φούρνο.
- 8
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί με το γάλα...
- 9
...ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- 10
Αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός πιάτου το κέικ.
- 11
Περιχύνουμε το κέικ με τη σοκολάτα και στολίζουμε με μύρτιλα και σμέουρα.
- 12
Καλή επιτυχία.😀
- 13
- 14
Και κομμένο:
Συμβουλές
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές













Σχόλια