Μια απλή σουπίτσα για τους αρρώστους (δηλαδή εμένα 🤣,οι υπόλοιποι απλά συμπάσχουν).
💠Το σέλινο ανήκει στο γένος των σεληνοειδών.
🌺Από τα αρχαία χρόνια θεωρούνταν πένθιμο φυτό γιατί στις νεκρικές τελετές οι πενθούντες φορούσαν στεφάνι από σέλινο.
🏵️Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες C,B1,B2 και Κ.
🌼Τα σπόρια του σέλινου χρησιμοποιούνται σε διάφορες σούπες και τουρσιά ως μπαχαρικό, αλλά και στην αρωματοποιία.
🌸Το ωμό σέλινο αποτελείται από 95% νερό, 3% υδατάνθρακες , 0,7% πρωτεΐνη και περιέχει αμελητέα λιπαρά, ενώ είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Κ.
💮Μπορεί να βρεθεί όλο το χρόνο, αν και τα καλύτερα βρίσκονται το φθινόπωρο και το χειμώνα.
🌻Φυτεύεται το χειμώνα και την άνοιξη.
🪷Περιέχει ελάχιστες θερμίδες.
❇️Οι ρίζες του φυτού περιέχουν ζάχαρη.
💠Σε επίσημες περιπτώσεις, τα άλογα τρέφονταν με σέλινο, εφόσον πίστευαν ότι αυτό τους δίνει αντοχή και δύναμη.
🏵️Το φυτό θεωρούνταν ότι έφερνε καλοτυχία και δεν ήταν περίεργο αν το κρεμούσαν στα δωμάτια μαζί με κρεμμύδια και σκόρδα.
✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σούπα